În câteva cuvinte
„Agua de Valencia” este un cocktail care a cucerit inimile spaniolilor. Aflați istoria sa, rețeta și unde să-l gustați cel mai bine.
Acest cocktail din suc de portocale și cava, originar din Valencia, Spania, se pregătește să împlinească 66 de ani. Să vedem de ce "Agua de Valencia" este încă atât de popular.
Această băutură, poate nu cea mai cunoscută din lume, dar când este preparată corect, "Agua de Valencia" are un farmec aparte, care lipsește chiar și cocktailurilor mai faimoase. Combinația de suc de portocale proaspăt stors, cava și o notă ușoară de alte băuturi alcoolice rămâne proaspătă de mai bine de șase decenii. Când este preparată cu ingrediente de calitate — un vin spumant bun și suc proaspăt stors — devine clară popularitatea sa în orașul în care a fost inventat.
„Agua de Valencia” a fost inventat în vechea Cervecería Madrid, care acum este redenumită. Potrivit legendei, proprietarul său, pictorul Constante Gil, l-a pregătit la sfârșitul anilor 1950 pentru niște clienți insistenți care cereau mereu „apă de Bilbao”. Am fost acolo pentru a afla istoria sa și a învăța să-l pregătim după rețeta originală, iar apoi am vizitat un alt loc unde această băutură este savurată cu plăcere: un loc foarte neobișnuit. Toate detaliile sunt în videoclip.
"AGUA DE VALENCIA" DE LA CAFÉ MADRID
Ingrediente:
Pentru o porție:
- 60 ml suc de portocale proaspăt stors
- 20 ml vodcă
- 20 ml gin
- 50 ml cava
- Gheață
Instrucțiuni:
- Umpleți un shaker pe jumătate cu gheață.
- Adăugați suc de portocale proaspăt stors, vodcă și gin. Amestecați ușor până când shakerul este complet răcit.
- Turnați amestecul într-un pahar, folosind o sită, și adăugați cu atenție cava.
