În câteva cuvinte
Tânăra chef spaniolă Boukie (Marta García) a câștigat rapid popularitate pe TikTok, devenind chef personal pentru artiști precum Quevedo și Pablo Alborán. Ea atrage audiența cu rețete rapide, vizual impresionante și stilul său prietenos de comunicare.
Marta García din Valencia, cunoscută online drept Boukie, a făcut un salt uimitor în carieră în doar câteva luni: de la inginer într-o mare firmă de consultanță la un chef privat căutat de celebrități și o adevărată senzație pe TikTok.
Drumul ei spre faima culinară a început încă de la zece ani, când mama ei a primit cadou un celebru robot de bucătărie. Pasiunea pentru gătit a reapărut cu o nouă forță în timpul pandemiei, dar a devenit cu adevărat virală acum câțiva ani. Marta a decis să filmeze cum pregătește cina la rugămintea bunicii sale. „Eram deja foarte activă pe rețelele sociale, așa că am pornit camera. Am încărcat videoclipul și, brusc, a avut unsprezece milioane de vizualizări. Au început să mă urmărească cântăreți, actori… Totul a scăpat de sub control de atunci”, își amintește Boukie.
Astăzi, Marta, în vârstă de 26 de ani, a devenit un punct de referință culinar pentru o întreagă generație de tineri. După ce a părăsit jobul de consultanță în urmă cu câteva luni, această ingineră industrială a câștigat premiul TikTok Revelación și a acumulat aproape un milion de urmăritori pe TikTok și Instagram. Printre preparatele sale vedetă se numără Gyozas de rabo de toro, montaditos de dovleac și papada, nigiris de wagyu, scoici și foie gras, paste umplute cu sos de ciocolată albă, crochete carbonara sau tiramisú de fistic.
Boukie le prepară atât în calitate de chef privat pentru clienții săi, cât și pentru a-și răsfăța urmăritorii celebri care o vizitează pentru „colaborări culinare” în fața camerei. Printre aceștia se numără artiști precum Quevedo, Pablo Alborán, Cali & El Dandee. Cu Quevedo, după un videoclip care a generat patru milioane de vizualizări, Marta a legat o prietenie solidă pe baza pasiunii comune pentru gastronomie.
Marta râde când este întrebată dacă se consideră „generația TikTok”. „Este adevărat că am atras atenția, dar dacă căutați, există multe alte conturi de gastronomie. Ceea ce mă bucură cel mai mult este că am reușit să stârnesc pasiunea pentru gătit în oameni care credeau că nu o au. Zilele trecute m-a oprit pe stradă un grup de fete de 15 ani și mi-au spus: "Nu ne place să gătim, dar îți vedem rețetele și le facem"”, povestește Boukie.
Ascensiunea sa se înscrie în valul unei noi generații de chef digitali care au găsit în rețelele sociale o vitrină ideală pentru a capta toți acei consumatori care fug de formatele mai televizate sau academice. În cuvintele sale, cheia succesului constă în a amesteca sugerarea cu accesibilitatea, vizualul cu emoționalul, dând cât mai multă spontaneitate fiecărui pas al rețetelor sale.
„Să simtă că le vorbește una dintre prietenele lor”, precizează ea. „Pe rețele, mâncarea se mănâncă cu ochii și prin felul în care o povestești. Este la fel de important să explici bine ceea ce se vede în imagine, ca și ca tot ce spui să fie bine reflectat. Și trebuie să fie atrăgătoare într-un fel. Un steak tartare, de exemplu, îl vezi peste tot, dar dacă îi adaugi o măduvă la cuptor, le atragi atenția și devine mai viral”, mărturisește Boukie.
Ea nu este un chef clasic, nici un influencer obișnuit. Are doar 40 sau 60 de secunde pentru a nara crearea oricărui preparat. Iar ceea ce istoric ar fi făcut imposibilă replicarea de către spectator, pentru valenciană această sinteză este cheia în lumea digitală frenetică și dispersată: „Dacă ești o persoană care nu gătește de obicei, un videoclip prea lung și cu multe specificații te poate descuraja să încerci, dar dacă îl vezi simplu, îți poți da o șansă. Oamenii caută lucruri rapide și sănătoase, mâncare reală”.
Nu totul a fost doar laudă. Ca aproape orice femeie tânără care decide să se expună pe internet, Boukie a fost și ținta a multiple critici legate de fizic, stil sau caracter. „De când am început, m-au criticat, ba că sunt grasă, ba prea slabă, dar nu m-a afectat niciodată, pentru că știu că în spatele asta se află o persoană atât de supărată pe viața ei încât se răzbună pe tine”, reflectă ea, adăugând: „Da, mă deranjează când oamenii comentează dacă am o bluză mai strâmtă sau mai largă, sau mă numesc nerușinată pentru că mi se vede decolteul. Câți băieți încarcă videoclipuri mâncând un sandviș fără tricou și nimeni nu le zice nimic? Mă enervează, dar nu pot face nimic”.
Într-un carnețel își notează idei pentru viitoare preparate care, poate, vor atinge aceeași viralitate ca și gofra cu cremă de ricotta și anșoa – „o combinație de dulce și sărat pe care oricine o încearcă o consideră spectaculară” – sau creațiile sale de paste proaspete de casă, garanția de a capta atenția urmăritorilor „prin simplitatea, versatilitatea și faptul că sunt foarte relaxante vizual”.
În ultimele luni, Boukie a primit propuneri să devină imagine de branduri, să publice cărți, să creeze meniuri de restaurante sau chiar să-și deschidă propriul restaurant. Toate acestea, deocamdată, pot aștepta. Prioritatea sa acum este să continue să crească ca și creator de conținut, păstrând intact acel amestec de tehnică, intuiție și carismă care a transformat-o în cheful preferat al generației Z.
