Celebrul bucătar și prezentator TV spaniol Gessamí Caramés a vorbit despre discriminarea pe care a suferit-o din cauza greutății sale și despre parcursul său către acceptare.

Într-un interviu pentru programul „Llapis de Memòria” de la SER Catalunya, bucătarul restaurantului Meleta de romer, vedeta emisiunii culinare „Cuines” de la TV3, Gessamí Caramés, a împărtășit amintiri despre viața sa, visele și temerile sale. Caramés a mărturisit că s-a confruntat cu discriminare pe baza greutății sale, care a lăsat o amprentă profundă în subconștientul său.

Amintindu-și copilăria, Caramés a vorbit despre visul ei de a deveni artistă și despre orașul natal L’Ametlla-de-Mar, care încă o emoționează. Ea a menționat că a luptat mult timp cu perfecționismul și a urmat diete, dar acest lucru nu a împiedicat-o să-și urmeze pasiunea – gătitul.

Caramés a împărtășit, de asemenea, experiența sa pe rețelele de socializare, unde a postat despre relația sa cu propriul corp, dansând salsa. Ea a subliniat importanța acceptării de sine și a luptei împotriva complexelor interne. „Am fost învățați că este rău să ocupi mult spațiu. A fost important pentru mine să postez acest lucru, deoarece în ultima vreme mi-am îmbunătățit foarte mult relația cu corpul meu”, a spus Caramés.

În prezent, Gessamí Caramés are propriul restaurant, este autorul a două cărți de bucate și este plină de planuri de viitor. Este inspirată de expresia „meleta de romer” (miere de rozmarin), pe care o folosește pentru a descrie mâncărurile sale.