Restaurantul Makan, care oferă o experiență gastronomică în bucătăria singaporeză, a sărbătorit cea de-a patra aniversare în Mexico City. De-a lungul timpului, localul s-a impus ca un loc unde se pot savura preparate autentice din Asia de Sud-Est.

În meniul Makan, un loc special îl ocupă rața hongkongheză, preparată după o rețetă unică a bucătarului-șef Maryann Yong. Diferența față de rața pechineză constă în metoda de preparare: carnea este marinată cu mirodenii, apoi scaldată în apă clocotită și acoperită cu un glazură de oțet roșu și maltoză, care îi conferă o aromă unică.

Pe lângă rață, restaurantul oferă o gamă largă de alte preparate, cum ar fi coaste scurte de vită wagyu în sos de tamarind și pui cu orez, care este una dintre cele mai recunoscute și nostalgice feluri de mâncare din meniu. Makan este, de asemenea, renumit pentru supa laksa – o supă singaporeză populară, care poate cuceri inimile mexicanilor cu gustul său picant.

Restaurantul Makan, situat în colonia Roma, este un spațiu care combină armonios elemente ale culturilor singaporeze și mexicane. Bucătarii-șefi Maryann Yong și Mario Malváez, inspirați de tradițiile culinare din Singapore și de experiența lor de lucru în diferite țări, au creat un loc unde fiecare oaspete se poate simți parte dintr-o călătorie gastronomică.

Makan nu este doar un restaurant, ci un loc unde vă puteți bucura de gusturile autentice ale Singapore, vă puteți scufunda în cultura sa și puteți descoperi noi fațete ale gastronomiei.