Cu o istorie de secole în spate, vinurile argentiniene sunt în creștere pe piețele din întreaga lume, iar unii dintre marii lor producători au început deja să producă vinuri și în Spania. Cu 500 de ani de viticultură (primele butași ajungând din Spania), Argentina este considerată „Lumea Veche a Lumii Noi”, conform Valeriei Gamper, cel mai bun somelier al Americilor în 2022.

Distanța dintre cea mai nordică și cea mai sudică podgorie argentiniană este de 2.500 de kilometri, iar cea mai înaltă ajunge la 3.100 de metri. Regiunile viticole cheie se află în apropierea Anzilor, lanțul muntos care determină natura solurilor și asigură apa necesară cultivării prin topirea zăpezilor, în peisaje care altfel ar fi deșertice. Provincia Mendoza este cea mai importantă zonă viticolă.

Actuala revoluție a vinului argentinian este condusă de o generație de producători dinamici și străluciți. După ridicarea interdicției de plantare în afara așa-numitei Prime Zone din Luján de Cuyo și Maipú (Mendoza) în 1993, cei mai aventuroși au început să exploreze Valea Uco. În această zonă mai înaltă s-au dezvoltat indicații geografice precum Gualtallary sau Paraje Altamira, care se regăsesc acum pe unele dintre cele mai râvnite etichete.

Criticul spaniol Luis Gutiérrez a facilitat numeroase contacte între producătorii de pe ambele părți ale Atlanticului, ceea ce a dus la o creștere semnificativă a prezenței vinurilor argentiniene în Spania. Acest lucru se realizează prin importatori specializați (precum Viñals sau Ralogu) și prin distribuitori mai mari care promovează crame puternice, cum ar fi Catena, El Enemigo și Zuccardi.

Un eveniment major a avut loc la Madrid la începutul lunii octombrie, reunind 35 de producători argentinieni. Deși Mendoza a fost bine reprezentată, au fost prezente și vinuri din cele mai înalte podgorii din nord, din cele mai sudice din Patagonia și chiar din coasta atlantică emergentă, unde se cultivă, printre altele, soiul Albariño.

Colaborarea este bidirecțională. Familia Michelini are diverse proiecte în Spania: Matías în Ribeiro și Navarra, Gerardo și soția sa, Andrea Mufatto, în Bierzo, iar fiul lor, Manu, în Rioja. Între timp, Alejandro Vigil și Adrianna Catena (Catena și El Enemigo) au achiziționat o podgorie în Gredos. Pe de altă parte, spaniolul Elías Mora (Verum) a preluat o afacere cu vinuri în Patagonia, profitând de oportunitatea de a avea două recolte pe an prin lucrul în două emisfere.

Trei vinuri argentiniene, de la un capăt la altul al țării

• SALTA (Colomé Auténtico 2022, Malbec): Provenind dintr-o podgorie situată la 2.300 de metri, acest vin este maturat în oțel și beton pentru a arăta cea mai pură expresie a strugurelui național Malbec. Altitudinea mare generează coji mai groase și un potențial ridicat de concentrare. Rezultatul este un vin cărnos, profund, ușor pământiu, cu note de ierburi proaspete și o textură bună.
• MENDOZA (Polígonos Tupungato Sémillon 2023, Sémillon): În Valea Uco, pe lângă Malbec, strălucește și Sémillon. Strugurii provin din zona El Peral, la 1.200 de metri, cu un contrast termic excelent zi-noapte. Este un vin alb serios și intens, cu o textură grasă delicioasă și o aciditate vibrantă, dar perfect integrată.
• PATAGONIA (Otronia Pinot Noir 2021, Pinot Noir): Crama Otronia, înființată în 2010 la paralela 45 sud, este cea mai sudică din lume. Acest Pinot Noir parfumat, cu o structură delicată, este învechit timp de 20 de luni în butoaie mari de stejar francez. Prezintă fructe roșii, note condimentate și o notă ascuțită în gură, sugerând o origine unică.