Tot mai multe baruri și cafenele din Barcelona caută soluții pentru a limita timpul pe care clienții îl petrec la mese, mai ales fără a consuma activ. Cel mai recent caz care a stârnit controverse pe rețelele sociale a fost cel al unui local din Piața Barceloneta, unde a apărut un afiș: „Prețul cafelei: 1,60 euro. Dacă stați mai mult de treizeci de minute: 2,50 euro”.

Măsura a generat dezbateri aprinse, mulți utilizatori catalogând-o drept „ilegală și arbitrară”. Cu toate acestea, Massimo, proprietarul Caffè Perfetto, minimizează situația, afirmând că taxa suplimentară a fost percepută doar de trei ori într-o lună. El susține că este mai degrabă o modalitate de a-i conștientiza pe clienți să nu ocupe o masă ore întregi cu o singură cafea, în timp ce alții așteaptă să se așeze.

Decizia de a introduce această măsură „orientativă” a fost luată de Massimo în urmă cu o lună, după o dispută între clienți care ocupau o masă de mult timp fără a consuma și un grup care aștepta. Proprietarul explică că a preferat să intervină pentru a calma spiritele și a optat pentru afiș ca măsură preventivă. El subliniază că suprataxa se aplică doar în situații de aglomerație și lipsă de mese libere.

Majoritatea clienților fideli, precum Mari, o localnică din cartier, privesc măsura cu înțelegere. Ei sunt obișnuiți să bea cafeaua acolo și uneori stau mai mult, dar consideră normal să elibereze masa dacă văd că alți oameni așteaptă. Alții, precum Marina, cred că o comunicare directă între ospătari și clienți ar fi mai eficientă decât un afiș.

Angajații localurilor învecinate empatizează cu decizia lui Massimo. Marcelo Rocha de la Fit Bar consideră firesc să perceapă un supliment celor care stau ore în șir fără să consume, deoarece barurile trebuie să genereze profit pentru a acoperi costurile.

Pe lângă suprataxe, alte baruri din Barcelona adoptă limitări diferite. De exemplu, barurile Sol de Nit și Café del Sol din Piața del Sol, Gràcia, specifică la intrare că mesele de pe terasă sunt destinate exclusiv prânzului (13:00-16:30) și cinei (20:00-23:30). Angajații informează clienții și verbal despre acest program.

O altă tendință — transformarea cafenelelor în spații de lucru improvizate cu laptopuri — a determinat unele localuri, chiar și fără terase, să impună restricții privind utilizarea laptopurilor în interior. La Bar la Camila din Gràcia, lucrul la laptop este permis doar la bar. Cafeneaua SlowMov a interzis complet laptopurile de mai mulți ani, afișând anunțuri în acest sens. Scopul, spun angajații, este de a crea un spațiu de relaxare, nu de muncă. Clienților care decid să plece din cauza imposibilității de a folosi laptopul li se oferă rambursarea banilor.

Legalitatea acestor măsuri este un subiect de dezbatere. Ordonanța locală privind terasele reglementează numărul și orarul acestora, dar nu stabilește limite de timp pentru șederea clienților.

Conform Legii Codului Consumului din Catalonia, localurile sunt obligate să informeze clienții în prealabil, într-un mod clar și accesibil, despre condițiile de serviciu (prețul complet, eventualele limitări de timp de ședere etc.). Aceste condiții nu pot fi abuzive sau să contravină drepturilor consumatorilor. Nu există plângeri oficiale înregistrate de consumatori cu privire la această practică, conform informațiilor disponibile.