Epidemia de gripă aviară a dus la o reducere temporară a ofertei de ouă de la găini crescute liber în supermarketurile spaniole, inclusiv în lanțul Mercadona. Această situație este rezultatul măsurilor sanitare stricte implementate de Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației din Spania pentru a proteja sănătatea animalelor.

Ministerul a interzis creșterea păsărilor de curte în aer liber, o decizie care a afectat în mod direct producția de ouă de la găini crescute liber. Deoarece importurile de ouă în Spania sunt minime, majoritatea ouălor disponibile în supermarketuri în timpul perioadei de restricții vor proveni de la găini crescute în captivitate.

Cu toate acestea, reglementările europene permit comercializarea ouălor ca fiind de la găini crescute liber, chiar și în cazul unor restricții temporare. Astfel, lanțurile de distribuție nu sunt obligate să informeze consumatorii că ouăle vândute sub această denumire nu provin de la găini crescute în libertate pe durata măsurilor temporare.

Până la 5 noiembrie, au fost identificate 139 de focare de gripă aviară în cele peste 2.000 de ferme avicole din Spania. Ouăle provenite de la aceste ferme nu au fost comercializate, iar instalațiile sunt în proces de curățare. Un animal a murit într-o exploatație din Valdemoro (Madrid) pe 7 noiembrie din cauza acestei boli.

Prețul ouălor a crescut cu aproximativ 20% în 2025 (n.r. cel mai probabil se referă la anul curent sau recent) și a condus creșterile prețurilor alimentelor în ultimele luni. Ministrul Economiei, Comerțului și Afacerilor, Carlos Cuerpo, a declarat că va monitoriza evoluția prețului acestui aliment pentru a decide dacă sunt necesare măsuri de control.

Virusul H5N1 este extrem de contagios și mortal pentru animale, motiv pentru care este crucial să se evite contactul dintre păsările sălbatice și cele domestice. În ianuarie, Ministerul Sănătății a avertizat că vremea rece va crește circulația virusului în Europa și a solicitat măsuri sporite de biosecuritate în fermele avicole. În iulie, a fost confirmat un focar în Badajoz, rupând o perioadă fără incidente din februarie 2023.

Un adult de pe coasta de vest a Statelor Unite a contractat virusul H5N5, un subtip al gripei aviare, luna aceasta.