În câteva cuvinte
Producătorii de Cava sunt îngrijorați de potențialele taxe vamale impuse de Statele Unite, care ar putea afecta negativ vânzările lor pe această piață importantă. Deși piața internă este stabilă, exporturile sunt esențiale pentru creștere, iar o pierdere a pieței americane ar fi dificil de compensat. Seceta prelungită a afectat deja producția și vânzările, iar noile taxe ar adăuga o presiune suplimentară.
Producătorii de cava nu au motive de sărbătoare
Anul 2024 s-a încheiat cu un volum global al vânzărilor de 218 milioane de sticle, cu 13,4 % mai puțin, iar acest exercițiu amenință cu un alt regres, din cauza impactului direct al politicii tarifare în Statele Unite. “Este al treilea nostru cel mai important piață”, recunoaște Javier Pagés, președintele DO Cava. Încă sub efectele pe care le-a avut seceta persistentă asupra producției, obligând la reducerea volumelor și la sacrificarea piețelor precum cea a Germaniei, producătorii de cava încearcă să își asume ce consecințe ar putea avea asupra afacerii lor confirmarea amenințării lui Donald Trump, de a taxa cu până la 200% importurile de vinuri și băuturi spirtoase europene. “Din ceea ce a spus, nu s-a concretizat nimic”, reflectă Pagés. Dar, discreditarea pe care o merită președintele nord-american nu reduce incertitudinea pe care o provoacă încercarea de a vinde pe o piață cu reguli schimbătoare.
De ani de zile, producătorii de cava lucrează la strategia de a da mai multă valoare sticlelor lor, iar creșterea prețurilor ― în Spania, sticla atinge deja un preț mediu de 10,4 euro ― a ajutat ca facturarea să scadă în 2024 doar cu 4,2 %, până la 2.270 de milioane de euro. Dar piața internă reprezintă 36% din vânzări, și în exporturi cava se revendică “ca o platformă pentru a genera bogăție în țara noastră”, în cuvintele lui Javier Pagés.
În acest sens, generează rezerve anunțatul viraj tarifar al Statelor Unite, unde s-au plasat aproape 18 milioane de sticle anul trecut. “Poate avea un impact puternic pe o piață pe care creștem”, spune președintele DO Cava. Căutarea unui client alternativ nu este o posibilitate cu perspective de succes imediat: “Vânzările nu pot fi forțate peste noapte”, explică Pagés. Și avertizează: “A înceta să investești într-o piață implică riscul de a pierde prezența acolo, și apoi poate costa mult să o recuperezi”.
Denumirea de Origine Cava, care grupează principalii producători de cava din Spania, printre ei Freixenet sau Codorníu, a dat publicității marți rezultatele din 2024, care reflectă că vânzările în Spania au scăzut cu 3,56%, dar în străinătate s-au prăbușit cu 18%.
Dacă ne uităm la vânzări, piața națională rămâne un pilon de susținere, cu 78 de milioane de sticle, iar când ne uităm la comportamentul în străinătate, se remarcă Belgia, cu 20,3 milioane de sticle. Statele Unite, cu 17,8 milioane de unități, este înaintea Regatului Unit, cu aproape 16 milioane, dar politica schimbătoare a administrației Trump are capacitatea de a inversa tendința. Pagés analizează că, dacă va crește taxa vamală, “va afecta toate vinurile spumante care vin din Uniunea Europeană, și atunci va trebui să vedem cum reacționează consumatorul american”. “Nu există atât de multe alternative”, sintetizează el.
În orice caz, Pagés a arătat clar că sectorul cava va continua să parieze pe piața americană, indiferent de ce se va întâmpla. “O piață nu este ceva temporar, ci pentru toată viața”, a spus el.
Ceea ce se consideră deocamdată ca fiind sigur este posibilitatea de a inversa efectul comercial al secetei din ultimii trei ani. Lipsa apei în vii a afectat oferta și a fost necesar să se restricționeze livrările către unele piețe. O practică care s-a observat mai ales în țări precum Germania, care a pierdut 19,9 milioane de sticle în vânzări și a fost depășită chiar și de Suedia.
