Documentele recent descoperite din închisoarea Murcia dezvăluie detalii despre alimentația precară a deținuților în timpul dictaturii lui Franco. Rația, compusă din fasole, ceapă și o cantitate mică de pâine, era extrem de săracă, mai ales în primii ani de după războiul civil.

Arhivele regionale din Murcia au scos la iveală noi documente referitoare la hrana deținuților în închisoarea Cárcel Vieja, celebră pentru condițiile sale dure. Aceste documente completează informațiile deja existente despre viața grea din închisorile spaniole în timpul franchismului.

Potrivit datelor din arhivă, pe 2 iunie 1945, 508 deținuți au primit la prânz doar 200 de grame de pâine, 300 de grame de ceapă, 80 de grame de carne, 30 de grame de orez și 750 de grame de fasole uscată. Deținuții bolnavi din infirmerie primeau în plus două ouă și o bucată mică de merluciu.

Rația s-a schimbat foarte lent. Până în 1971, la sfârșitul dictaturii, meniul includea coaste de porc, pui, cod, mortadela și chiar jumătate de ou pentru deținuții sănătoși.

Noile documente, cunoscute sub numele de „rații”, oferă detalii despre cantitatea de alimente livrată zilnic din cămara închisorii. Aceste documente arată că, în anii 1940, pâinea, cartofii, ceapa și fasolea reprezentau baza alimentației. De asemenea, se găseau orez, linte, fasole verde și oase de porc. În funcție de sezon, se adăugau fructe precum portocale, caise și pepene galben.

Cu toate acestea, istoricii avertizează asupra unei interpretări simpliste a acestor date. Alimentația reală a deținuților era adesea mai proastă, mai ales în anii de după război, când Spania se confrunta cu o lipsă acută de alimente. Mulți deținuți sufereau de malnutriție. Jose Maria Marín Jover, fost deținut, descrie în memoriile sale cum deținuții supraviețuiau cu o rație săracă, primind doar o cantitate mică de supă și 25 de grame de pâine pe zi, echivalentul a aproximativ 600 de calorii, în timp ce o persoană tânără și sănătoasă are nevoie de aproximativ 2500 de calorii.

Situația s-a îmbunătățit abia după 1945, când Franco a început să elibereze deținuți politici sub presiunea internațională. În anii 1970, alimentația în închisori a devenit mai bună, cu o gamă mai largă de produse în meniu. Cu toate acestea, adevărul despre ceea ce mâncau deținuții va fi dezvăluit doar în arhive, deoarece majoritatea celor care au supraviețuit acelor vremuri grele au murit deja.