În Guatemala, regiunea unde mayașii cultivau cacao de secole, fermierii locali sărbătoresc succesul. După ani de luptă pentru prețuri corecte și împotriva exploatării intermediarilor, aceștia au început să exporte produsul lor, obținând un profit decent. Această poveste nu este doar despre ciocolată, ci și despre rezistență, cultură și dorința pentru o viață mai bună.

Pentru mayașii prehispani, cacao era o cultură sacră și o monedă de schimb. Dar pentru Concepción Yat Rax, o fermieră q'eqchi de 57 de ani, cacao a fost mult timp o afacere proastă. Ea s-a plâns de prețurile nedrepte oferite de intermediari și de calitatea proastă a boabelor, care, în opinia lor, influența prețul. Această neîncredere față de intermediari își are rădăcinile în istoria luptei și a vărsării de sânge a indigenilor din regiune.

Regiunea Alta Verapaz, unde locuiește Concepción, concentrează cea mai mare parte a plantațiilor de cacao din Guatemala. De mulți ani, fermierii primeau doar câțiva bani pentru munca lor. Drept urmare, regiunea suferea de sărăcie. Mulți tineri au fost forțați să emigreze în căutarea unei vieți mai bune.

Cu toate acestea, situația a început să se schimbe datorită eforturilor unor oameni precum Marvin López, care a fondat Asociația Producătorilor Organici din regiunea Polochic. El i-a ajutat pe fermierii locali să se unească și să exporte direct cacao. Drept urmare, în regiune a apărut o nouă fabrică de procesare a cacao, deținută de 1300 de producători locali. Acest lucru le-a permis să obțină un preț corect pentru munca lor și să-și îmbunătățească situația financiară.

Compania franceză Ethiquable, specializată în producția de ciocolată din materii prime obținute prin comerț echitabil, a devenit unul dintre cumpărătorii de cacao guatemaleză. Aceștia notează că cacao din Guatemala se distinge printr-o aromă echilibrată, cu note de fructe și condimente.

Datorită creșterii prețurilor la cacao pe piața mondială, Concepción primește acum mult mai mult pentru recolta sa. Ea spune că cacao a devenit pentru ea o speranță pentru o viață mai bună. Această poveste arată cum perseverența, cooperarea și dorința de dreptate pot schimba viața oamenilor în bine.