Madrid - Cristina Romero, o femeie obișnuită din Spania, a devenit activistă după ce a aflat că mâncarea era aruncată la școala fiului ei. Indignată de problema risipei alimentare, ea a decis să ia măsuri. Lupta ei a dus la două legi împotriva risipei.

Cristina Romero și-a exprimat poziția civică prin acțiuni. Într-o zi, ea a purtat un tricou cu îndemnul "Trebuie să ne apucăm de treabă" și a mers la clădirea Congresului Deputaților din Madrid. Împreună cu bucătarul Ada Parellada, ea a împărțit crochete deputaților și oricui trecea prin fața clădirii. Scopul era simplu: de a atrage atenția politicienilor asupra problemei risipei.

Inițiatorul pentru Cristina au fost fasolea verde, pe care fiul ei a văzut-o aruncată la cantina școlii. După ce a studiat regulile, Romero a descoperit că legea interzice reutilizarea resturilor de pe farfurii, dar permite utilizarea produselor care nu sunt scoase din bucătărie. Rezultatul a fost o reducere a deșeurilor în școală cu 90%.

Inspirată de exemplul activistei americane Erin Brockovich, Romero a început să bată la ușile politicienilor. Ea a reușit să se întâlnească cu președintele Congresului, iar rezultatul au fost două legi împotriva risipei alimentare. Romero subliniază că lupta împotriva risipei este o chestiune de cultură, care trebuie insuflată încă din copilărie.

În 2020, a fost adoptată o lege în Catalonia, iar în 2025, o lege națională. Cristina consideră că este important să cultivăm în societate obiceiul de a nu arunca mâncarea dacă aceasta poate fi utilizată.