Spania ia măsuri pentru a combate risipa alimentară. Ministrul Agriculturii, Luis Planas, a declarat că fiecare locuitor al țării aruncă în medie 23,6 kilograme de produse pe an. Deși este mult, potrivit acestuia, s-a înregistrat un progres semnificativ.

Ministrul a subliniat că, pentru familii, legea împotriva risipei alimentare are, mai presus de toate, un caracter "pedagogic" și va fi însoțită de campanii de informare. Noua lege, care a intrat în vigoare în aprilie, obligă companiile mari să elaboreze planuri de prevenire a pierderilor și să doneze produse alimentare cu termenul de valabilitate expirat organizațiilor sociale. Cu toate acestea, legea nu se aplică întreprinderilor mici (80% din sectorul agroalimentar) și familiilor, care generează 33,7% din deșeurile alimentare, conform datelor Comisiei Europene.

Într-un interviu, Planas a menționat că din 2018, volumul deșeurilor alimentare din Spania a scăzut cu 19,5%, inclusiv cu 4,4% doar în ultimul an. El consideră că creșterea gradului de conștientizare, în special în rândul generațiilor mai în vârstă și mai tinere, joacă un rol important. Organizarea depozitării alimentelor în frigider, de exemplu, plasarea produselor cu data de expirare aproape vizibil, ajută, de asemenea, la reducerea pierderilor.

Ministrul a subliniat că obiectivul UE și al ONU este de a reduce risipa alimentară cu 50% până în 2030, dar atingerea acestui obiectiv nu este o cerință legală. Planas a menționat că este important să se străduiască pentru progres în fiecare an. El a menționat, de asemenea, că creșterea prețurilor la alimente, cauzată de schimbările climatice și alți factori, poate motiva, de asemenea, familiile să fie mai grijulii cu alimentele.

În concluzie, Planas a subliniat că legea este în primul rând menită să informeze și să sensibilizeze populația cu privire la problema risipei alimentare.