Victor Hugo Demo, cunoscut sub numele de Grillo, a ajuns în Ibiza în 1978, având un vis clar: să devină artist și să trăiască o viață boemă. Aproape o jumătate de secol mai târziu, se poate spune că și-a împlinit acest vis. Lucrările sale se regăsesc în colecțiile unor personalități precum Madonna și Kate Moss, iar casa sa din Santa Eulalia este un punct de atracție pentru artiști celebri.

Operele lui Grillo Demo (69 de ani, originar din Rafaela, Argentina) împodobesc vilele reginelor pop și palatele prințeselor europene. Picturile, colajele și designurile sale de mobilier ocupă un loc de onoare în saloanele lui Elton John, Kate Moss, Naomi Campbell și Elle Macpherson. Cu toate acestea, casa-atelier a lui Demo, unde creează aceste piese pline de culoare și suprarealism, este o locuință modestă, cu două dormitoare, situată în mijlocul peisajului rural din Ibiza, ascunsă printre arbuști de trandafiri, iasomie și bignonii.

„Este o căsuță minusculă cu o grădină imensă. Este perfectă pentru mine. Nu am vecini în jur, doar natură. Întotdeauna spun că este ca o suită la țară”, explică artistul în salonul său, pe care îl folosește și ca studio.

La începutul anilor 2000, designurile sale de mobilier pentru renumitul galerist englez David Gill au făcut senzație la Londra. În octombrie 2002, Meredith Etherington-Smith, editora ArtReview, a descoperit lucrările sale și le-a publicat pe coperta revistei. Mobilierul, picturile și colajele sale au devenit foarte populare printre aristocrația britanică. Pe canapeaua-pat din salonul său atârnă un portret al Lady Sybil Sassoon, una dintre cele mai bogate femei din Anglia anilor '20 și '30. Fața celebrei contese este acoperită de o iasomie imensă pictată de artistul argentinian, o schiță pentru o comandă a nepotului ei, David Rocksavage.

O serie de succes a lui Grillo Demo, numită "Falling Jasmine", prezintă fețe iconice ascunse în spatele unui voal misterios de iasomie. Numeroase celebrități îl vizitează pe artist în Santa Eulalia pentru a-i comanda un portret. În casa sa se găsesc lucrări peste tot: picturi onirice, altare cu lumânări și flori, precum și ornamente în formă de homar, crustaceul care îl obseda pe Salvador Dalí.

Grillo, pe numele său real Victor Hugo, a ajuns în Ibiza în 1978, renunțând la studiile de arhitectură din Argentina, cu visul de a deveni artist și de a duce o viață boemă. Deși a lucrat și a trăit în New York și Londra, casa sa a rămas întotdeauna în Ibiza. Acum își petrece șase luni pe an în Villa Favorita, iar în timpul iernii boreale se mută în Uruguay, unde se bucură de vara australă.

„Îmi place să urmez soarele. Trăiesc într-o vară eternă. Trăiesc de parcă aș fi o bogată moștenitoare, dar nu sunt nici bogat, nici moștenitor”, clarifică el. „Banii nu cumpără fericirea, dar prefer să plâng în Jaguarul meu decât la metrou.”

Grillo evită să vorbească despre prietenii și clienții săi faimoși, lăsând operele din casa sa să vorbească de la sine. În anii '90, a devenit faimos în New York, unde Ingrid Sischy, editora revistei Interview, s-a îndrăgostit de acuarelele sale. Ulterior, a început să creeze mobilier și ceramică pentru galeristul David Gill. Madonna, impresionată de seria sa "Bambino Candy", i-a cumpărat trei lucrări, ceea ce a catapultat și mai mult faima artistului.

Grillo Demo este evaziv în privința succesului, căutând să rămână un "outsider". Îi place să trăiască în Santa Eulalia, dedicându-și diminețile îngrijirii grădinii, apoi petrecând timp la plajă și revenind la Villa Favorita pentru a picta. El crede că muzele te găsesc muncind.

O frază a lui Cecil Beaton, pe care o apreciază foarte mult, îl definește perfect: „Există o singură viață foarte bună, și aceea este viața pe care ți-o inventezi și ți-o construiești tu însuți.”