Cea mai importantă ceremonie de decernare a premiilor gastronomice, Gala Stelelor Michelin 2026, a avut loc la Malaga, reunind cei mai renumiți bucătari din Spania. Evenimentul a celebrat excelența culinară, marcând un moment crucial pentru restaurantele spaniole de top.

Locul de desfășurare a fost spațiul de artă și divertisment Sohrlin Andalucía, unde Ghidul Michelin a acordat mult-râvnitele stele. Aceste distincții, de una, două sau trei stele, vor fi afișate cu mândrie de restaurantele premiate. Atmosfera a fost una de mister total, alimentând așteptările pentru surprize. Covorul roșu a început la ora 18:30, primind oaspeți de seamă din lumea gastronomiei spaniole, iar gala propriu-zisă a debutat la ora 19:00, durând aproximativ două ore. Maestrul de ceremonii a fost Jesús Vázquez, în timp ce actrița și prezentatoarea Masi Rodríguez a întâmpinat invitații pe covorul roșu.

Un moment notabil a fost recunoașterea lui Aitor Zabala, care în 2025 a devenit primul bucătar catalan ce a obținut trei stele Michelin în afara Spaniei, pentru restaurantul său Somni din Beverly Hills, Los Angeles. Inspirat de renumitul elBulli, Zabala a deschis Somni în 2018 și a ajuns rapid la succes, obținând două stele în anul următor și apoi distincția supremă în iunie 2025.

Stelele Michelin reprezintă o recunoaștere a restaurantelor care oferă o bucătărie excepțională. Decernarea lor se bazează pe cinci criterii esențiale: calitatea ingredientelor, armonia aromelor, măiestria tehnică, personalitatea chef-ului reflectată în preparate și, cel mai important, constanța în menținerea excelenței.

Ediția din acest an a fost caracterizată printr-o discreție neobișnuită și puține zvonuri, spre deosebire de anii precedenți, când listele cu potențiali candidați circulau intens. Această tăcere sugerează o protejare riguroasă a deciziilor finale ale inspectorilor Ghidului Roșu.