Ministerul Consumului din Spania va impune ca cel puțin 80% din produsele disponibile în automatele de vânzare din spitale și centrele de îngrijire a persoanelor vârstnice să fie alimente sănătoase. Anunțul a fost făcut de ministrul Pablo Bustinduy la un eveniment desfășurat la Ateneo de Madrid.

Acest decret regal privind alimentația sănătoasă, aflat în pregătire, va viza atât instituțiile publice, cât și pe cele private, inclusiv cantinele. Ministerul speră ca această normă să devină un "standard de calitate nutrițională" și pentru automatele din alte locații.

Reglementarea stabilește că majoritatea ofertei trebuie să includă produse precum apă, lapte, fructe uscate nesărate și cu conținut scăzut de sare, sucuri de fructe, fructe proaspete, pâine și sandviciuri integrale sau iaurturi fără zahăr. De asemenea, băuturile calde vor fi distribuite fără zahăr în mod implicit, utilizatorii putând adăuga opțional o cantitate maximă de cinci grame. Produsele ultra-procesate, aditivii și cele cu un conținut ridicat de grăsimi saturate, zaharuri sau sare, cum ar fi anumite gustări, produse de patiserie industrială, băuturi îndulcite sau biscuiți industriali, nu vor putea fi plasate în rândurile centrale și vizibile.

În Spania există peste 390.000 de automate de vânzare de alimente și băuturi. Ministrul Bustinduy a subliniat că "alimentația nu poate fi un simplu formalitate" și că instituțiile publice trebuie să "dezvolte măsuri pentru ca dreptul de a mânca bine să nu fie un privilegiu".

Potrivit studiilor, consumul de alimente ultra-procesate în Spania s-a triplat în 20 de ani, crescând de la 11% la 32%. Ministerul Consumului indică faptul că această creștere este asociată cu un risc mai mare de obezitate, diabet de tip doi, boli cardiovasculare și mortalitate prematură, semnalând o deplasare accelerată a dietelor sănătoase, inclusiv a dietei mediteraneene, către modele dominate de produse intens procesate.

Organizații internaționale precum The Lancet, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și UNICEF au avertizat cu privire la impactul negativ al alimentelor ultra-procesate asupra sănătății globale, echității și sustenabilității mediului, cerând guvernelor acțiuni și reglementări mai stricte.

Viitoarea reglementare va include și școlile, aliniindu-se cu Decretul privind Cantinele Școlare Sănătoase și Durabile, aprobat de guvern în aprilie.