În câteva cuvinte
Parlamentul francez avansează o lege menită să revitalizeze zonele rurale prin facilitarea deschiderii de baruri/bistrouri în satele cu sub 3.500 de locuitori, lipsite de alte forme de comerț. Noua legislație ar permite obținerea gratuită a licențelor de tip IV, eliminând costurile actuale. Măsura este văzută ca un impuls economic și social pentru Franța rurală, deși persistă îngrijorări legate de consumul de alcool. Se estimează că peste 30.000 de sate ar putea beneficia.
Autorul textului: Răzvan Mihai — Răzvan scrie despre tehnologie și inovații din Spania, el are abilitatea de a relata despre noutăți tehnice complexe într-un limbaj simplu și ușor de înțeles.
În Franța există 20.000 de sate unde nu mai există niciun magazin, nici măcar un bar, care «obișnuiește să fie ultimul supraviețuitor» în procesul de deșertificare a zonelor rurale. Acest lucru este explicat de Guillaume Kasbarian, deputatul promotor în Adunarea Națională al unei propuneri de lege care urmărește flexibilizarea procedurilor pentru obținerea licenței necesare deschiderii unui bistrou sau cafenea în localitățile cu mai puțin de 3.500 de locuitori, unde serviciile sunt aproape inexistente.
Într-o jumătate de secol, numărul barurilor a scăzut de cinci ori: în anii '60, în Franța rurală existau aproximativ 200.000 de astfel de stabilimente, «care sunt, de asemenea, parte a culturii franceze», iar astăzi sunt mai puțin de 40.000. «Există locuri unde nu a mai rămas nimic și vedem că există o nevoie clară de a le deschide, deoarece sunt un motor economic și social», explică deputatul din partidul președintelui Emmanuel Macron. Propunerea legislativă, votată la sfârșitul lunii martie în Adunare și care trebuie validată de Senat înainte de a fi aprobată definitiv, facilitează crearea de noi licențe «tip IV», cele necesare antreprenorilor pentru a deschide un bar unde este permisă vânzarea de alcool de peste 18 grade.
Legea actuală, care datează din timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, interzice crearea de noi permise invocând o problemă de sănătate publică, pentru a preveni consumul de alcool. Prin urmare, un antreprenor care dorește să deschidă un bar o poate face doar cumpărând licența de la altcineva care urmează să își închidă localul. Această «lege învechită și deloc adaptată momentului actual» limitează activitatea. Potrivit deputaților, mulți nu își pot permite costul permisului, care variază în funcție de mărimea orașului. În satele mici poate ajunge la «7.000 sau 10.000 de euro, în timp ce în orașele mari se ridică la zeci de mii de euro».
Noua reglementare urmărește să flexibilizeze legea actuală, astfel încât să se poată autoriza noi licențe, gratuite, în zonele cu mai puțin de 3.500 de locuitori unde în prezent nu există niciun bar. «Este vorba despre simplificarea procedurilor pentru antreprenori și reducerea birocrației proceselor în aceste locuri mai puțin atractive, unde este deja dificil să creezi un comerț», explică Kasbarian.
Acest lucru «va permite revitalizarea zonelor noastre rurale și va facilita viața antreprenorilor», a apărat ministrul Comerțului, Véronique Louwagie, în dezbaterea din Adunare. Camera a validat inițiativa cu sprijinul tuturor grupurilor, în ciuda reticențelor inițiale ale unor deputați din blocul de stânga. Aceștia susțineau că barurile duc la creșterea consumului de alcool. «Acest flagel este responsabil pentru 41.000 de decese premature în fiecare an», critica deputatul Hendrik Davi, din grupul ecologist. Partidul de stânga La France Insoumise se teme că, profitând de această schimbare normativă, se vor deschide mai multe baruri în localitățile mari, unde există deja ofertă.
Dezbateri privind alcoolul
În zonele rurale, 80% din alcoolul consumat este cumpărat din supermarketuri și din rețelele de distribuție. «Faptul că nu există un bar în sat nu înseamnă că oamenii nu vor bea, ci că cumpără alcoolul din magazin și îl consumă acasă, în timp ce într-un stabiliment acest consum este mai mult asociat cu socializarea și plăcerea», susține Kasbarian, fost ministru al Locuințelor, care crede că barurile joacă într-un fel «un rol de control». În satele mici, bistrourile și barurile «oferă un model multiserviciu, fundamental pentru populație», deoarece propun o diversitate de oferte, vânzând și presă, funcționând ca puncte de livrare și colectare a comenzilor și vânzând și alte tipuri de produse.
Marja pe care o au antreprenorii asupra alcoolului vândut este mai mare decât asupra altor produse, ceea ce «permite acestor antreprenori să echilibreze modelul, pentru ca afacerea lor să fie rentabilă. Fără alcool, modelul ar fi deficitar». Norma trebuie să treacă încă de votul Senatului și se preconizează că ar putea intra în vigoare în vară. Potrivit asociației primarilor din Franța, aproximativ 31.000 de sate cu mai puțin de 3.500 de locuitori (dintr-un total de 35.000) ar putea beneficia de această măsură.
