Săptămânile din luna mai din Madrid nu cer permisiunea – ele vin cu toată forța. Când orașul se umple de garoafe, sunete de flașnetă în piețe și primele rosquillas în vitrine, acest lucru poate însemna un singur lucru: San Isidro se apropie. De aceea, aceste zile au ceva din pregătire, dintr-un oraș care se pregătește, care încearcă lucruri noi.

În aceste zile, poți savura gastronomie de înaltă clasă într-o moșie fără să cheltuiești o avere, la festivalul Alta Cuchara, care va avea o ediție specială pe 15 mai. Sau poți face pilates pe aparate futuriste și apoi să intri într-o baie de gheață la Olimpia pentru a "arde" excesele de la sfârșit de săptămână. Sau să strigi "Bingo!" în timp ce aștepți o porție de paste cu trufe și un vin bun la Villa Capri. Orașul oferă activități care amestecă vechiul și noul, relaxarea și festivitatea, tradiția și noile tendințe. Totul este posibil dacă te lași prins în joc.

Gastronomie fină pentru șase euro

La festivalul Alta Cuchara, organizat de Sara Jerez, cunoscută drept "fata cu planuri în Madrid", și Javier Gant, care intervievează unii dintre cei mai buni chefi din Spania, poți degusta preparate de la 12 restaurante diferite. Festivalul se va desfășura pe 13, 14 și 15 mai la Finca La Muñoza, situată în La Moraleja.

"Un meniu de degustare nu trebuie să fie un lux inaccesibil. Este doar să încerci multe lucruri. Asta propunem noi", spune Jerez.

Prețurile preparatelor sunt între 6 și 10 euro. Pentru ziua de San Isidro, au fost selectate două propuneri tradiționale de la fiecare restaurant pentru a evita monotonia de tipul "doar croquetas". Printre oferte se numără brioche cu picaña, empanada de ropa vieja, tort de anason cu sobrasada, stridii, scoici Saint-Jacques, precum și propuneri de la Insurgente, Varra, Santerra, Marmitón sau Tetsu. Totul este servit de la food truck-uri, fără cozi, oferind libertate totală de a-ți construi propriul parcurs culinar.

Biletele de intrare (între 29 și 40 de euro) includ un cocktail de bun venit, degustări, ateliere de cocktailuri, podcasturi live și after party în saloanele palatului. Gant menționează că, deși nu există un cod vestimentar oficial (dress code), locația într-o moșie cu palat invită vizitatorii să se "aranjeze" cu entuziasm.

Pilates și saună

În plin cartier Justicia, și-a deschis porțile Olimpia (pe strada Hortaleza, 110) – un sanctuar de wellness care depășește studioul tipic de pilates. Înainte, îngrijirea personală însemna doar să mergi la sală sau să-ți pui o mască de castravete. Olimpia a venit să rupă cu asta și să propună o altă abordare: una care amestecă aparatele de pilates, saunele cu infraroșu, băile cu apă înghețată și presoterapia.

Experiența începe cu Dynamic Reformer Pilates – au doar opt elevi pe clasă – și continuă cu ceea ce numesc The Wellness Circuit, un circuit gândit pentru cei care vor să se miște și să se oprească, să activeze și să elibereze. Aici intră recuperarea musculară (salut, contrast termic) și așa-numitele Wellness Boosters, care nu sunt altceva decât gadgeturi de auto-îngrijire cu nume de cosmetică futuristă: lumină roșie terapeutică, presoterapie... Lucruri care îți dau chef să spui "da, te rog".

Patricia De Aristegui și Andrea Flores, fondatoarele Olimpia, au decis să creeze un refugiu urban unde prevenția valorează mai mult decât vindecarea. Și, deși sună sofisticat, nu este vorba de snobism: aici vii să transpiri, să respiri, să-ți reorganizezi corpul și să pleci cu o înfățișare mai bună. Prețul mediu pentru o ședință este în jur de 50 de euro.

Bingo și paste

Serile de miercuri nu trebuie să fie plictisitoare. La Villa Capri (pe strada Argensola, 25) știu asta, și de aceea, o dată pe lună, transformă restaurantul într-un bingo muzical unde poți cina paste, bea vin și pleca acasă cu un premiu. Ideea a apărut aproape întâmplător, în timpul unei petreceri aniversare, și a funcționat atât de bine încât a rămas permanentă. Cartoane la trei euro, hituri din anii 2000 până azi și o sală de mese transformată în teren de joc.

Restaurantul, parte a grupului Big Mamma, recreează o escapadă pe coasta amalfitană cu detalii gândite pentru plăcere: cocktailuri, farfurii de împărțit, deserturi gigantice și un decor care este pur stimulent vizual. Toate acestea sunt acompaniate de un meniu italian cu prețuri rezonabile (prețul mediu per persoană este în jur de 28 de euro) și o energie în cel mai bun stil italian.

Acest plan funcționează excelent în grup sau în cuplu. Ce se comandă de obicei: o burrata, o porție de paste cu trufe, un spritz și multă dorință de a câștiga la bingo. Locul este ideal pentru a face cele mai bune fotografii pentru rețelele sociale datorită decorului său impresionant. Se recomandă rezervarea.