Marta Cortizas, somelier la El Celler de Can Roca: „Vinul este geografie, istorie, climă, sol”

Marta Cortizas, somelier la El Celler de Can Roca: „Vinul este geografie, istorie, climă, sol”

În câteva cuvinte

Somelierul Marta Cortizas de la El Celler de Can Roca vorbește despre vin ca geografie, istorie și pasiune, care a trecut de la artă la victoria la campionatul Spaniei.


Marta Cortizas, somelier renumit de la El Celler de Can Roca, crede cu tărie că vinul este o reflectare a geografiei, istoriei, climei și solului. Ea a câștigat titlul de Campioană a Spaniei la somelieri, deși inițial visa la o carieră în artă sau modă. Drumul ei în lumea vinului a început în mod neașteptat, dar acum combină cu succes experiența sa în artă cu capacitatea de a înțelege subtilitățile aromelor și gusturilor vinului.Născută în 1992 în La Coruña, Marta are capacitatea rară de a absorbi lumea din jurul ei. Copilăria ei a trecut între mediul rural și apropierea de mare, ceea ce, în opinia ei, i-a format percepția senzorială. Inspirația a venit și de la partenerul ei, bucătarul Javi Alonso. El a observat talentul ei special pentru vinuri și a încurajat-o să studieze.Studiul la Institutul de Vin (Ingavi) a fost o adevărată revelație pentru ea. Ea a studiat cu entuziasm vinificația, realizând că vinul este mai mult decât o simplă băutură: este geografie, istorie, climă și sol. Stagiu la El Celler de Can Roca a fost un moment cheie. În doar trei luni, ea a înțeles că vrea să rămână în această echipă.Cariera ei a evoluat rapid. Mai întâi, locul trei la campionatele din Catalonia, apoi o victorie în 2024 și, în cele din urmă, titlul de campioană a Spaniei. Acum, Marta visează la competiții internaționale pentru a afla mai multe despre vin și oamenii care îl creează. Ea vede în vin artă, întruchiparea terroir-ului și o pasiune pentru munca sa. Povestea ei este o inspirație pentru toți cei care aspiră la succes în lumea vinului.

Про автора

Cristina este specializată în știri din domeniul sănătății din Spania, ea oferă informații precise și actualizate despre evenimentele medicale.