În câteva cuvinte
În Spania a fost descoperită o problemă cu eliminarea produselor în supermarketuri: în ciuda declarațiilor privind minimizarea deșeurilor, o mare cantitate de alimente este aruncată, ceea ce contravine legislației.
Madrid - Sistemul logistic bine pus la punct, care asigură aprovizionarea supermarketurilor spaniole, pare la prima vedere impecabil. Cu toate acestea, un studiu realizat la Madrid a scos la iveală probleme serioase cu eliminarea produselor expirate. Contrar declarațiilor marilor rețele de magazine cu privire la minimizarea deșeurilor, coșurile de gunoi ale supermarketurilor mici conțin o cantitate semnificativă de alimente care pot fi consumate.
Timp de o săptămână în iulie, jurnaliștii au examinat 15 coșuri de gunoi de la supermarketuri mici ale marilor rețele (Carrefour Express, Dia și Alcampo). Rezultatele au fost dezamăgitoare: verdeață proaspătă, pâine, salate, sushi, cârnați cu termen de valabilitate în ziua verificării, ouă și gustări în stare excelentă. În coșurile de gunoi destinate deșeurilor organice, au fost găsite plastic și metal, iar în cele de plastic - fructe, produse de patiserie și carne. Angajații magazinelor au confirmat că o parte semnificativă din produse sunt aruncate zilnic.
Spre deosebire de supermarketurile mari, unde deșeurile sunt transportate de companii private, magazinele mici își lasă gunoiul pe stradă. Localnicii caută în containere produse care mai pot fi consumate. Angajații serviciilor de salubrizare confirmă, de asemenea, prezența unei cantități mari de alimente aruncate în stare bună.
Reprezentanții Carrefour, Alcampo și Dia neagă aceste fapte, declarând că astfel de practici nu corespund protocoalelor companiilor. Ei susțin că cooperează cu organizații sociale pentru donarea de produse. Cu toate acestea, conform datelor, nu există o strategie unică pentru gestionarea produselor nevândute. Fiecare companie decide singură ce să arunce și ce să doneze.
În ciuda legii privind prevenirea risipei alimentare, care obligă supermarketurile mari să elaboreze planuri de reducere a deșeurilor și să acorde prioritate donațiilor, situația reală arată existența problemelor. În timp ce marile rețele declară angajamentul față de dezvoltarea durabilă, problema deșeurilor alimentare în Spania rămâne relevantă.
