Organizația Mondială a Sănătății (OMS) salută progresele semnificative în lupta împotriva grăsimilor trans, dăunătoare sănătății. Peste 170 de milioane de oameni din nouă țări trăiesc deja în condiții în care grăsimile trans sunt practic eliminate din alimente. Acest lucru a fost posibil datorită eforturilor guvernelor și sprijinului OMS.

Grăsimile trans, conținute în produsele alimentare procesate, cum ar fi produse de patiserie, gustări și margarină, sunt recunoscute ca un „ucigaș silențios”, provocând sute de mii de decese în fiecare an. OMS a lansat un program pentru eliminarea grăsimilor trans în 2018, iar acum țările care au reușit în acest domeniu primesc recunoaștere oficială.

Austria, Norvegia, Oman și Singapore s-au alăturat listei țărilor certificate de OMS pentru eforturile lor de a elimina grăsimile trans. Aceste țări au introdus limite privind conținutul de grăsimi trans în alimente, ceea ce a dus la o scădere semnificativă a consumului acestora. De exemplu, în Norvegia, consumul de grăsimi trans a fost mult timp sub nivelul de 1% din consumul total de calorii, recomandat de OMS.

În 2019, Uniunea Europeană a stabilit, de asemenea, o limită legală pentru conținutul de grăsimi trans în alimente. OMS îndeamnă alte țări să urmeze acest exemplu și să se străduiască să creeze o lume fără grăsimi trans, unde oamenii să poată consuma alimente mai sănătoase.

Un factor cheie în succesul luptei împotriva grăsimilor trans este monitorizarea strictă și asigurarea respectării politicilor menite să elimine această amenințare. OMS subliniază importanța muncii continue în această direcție și invită guvernele din întreaga lume să se alăture eforturilor de protejare a sănătății publice.