În 2010, după ce a fost aleasă primar în Aitona, Rosa Pujol a propus atragerea și diversificarea turismului în această municipalitate din Lleida, folosind ca punct de atracție ciclul natural al pomilor fructiferi. Mai exact, produsul lor vedetă: piersicii.

A sugerat să înceapă cu înflorirea, care în fiecare primăvară (cu epicentrul în luna martie) acoperă aproape 4.500 de hectare de culturi. S-a gândit că, dacă cireșii înfloriți din Valea Jerte sau faimosul hanami japonez au succes ca atracții turistice, de ce nu și spectaculoasa sa mare roz?