Gastón Acurio, maestrul bucătar peruan care a cucerit Spania cu inimă de vită, revine la Madrid
Gastón Acurio: o poveste de succes gastronomic
La 19 ani, tocmai se înscrisese la o școală de bucătărie din Madrid, pe ascuns de familia sa (care credea că studiază Dreptul la Complutense) când a luat un autobuz și s-a dus direct la restaurantul Arzak. Cina aceea, la mijlocul anilor '80, i-a schimbat viața.
