Huesca

Aproximativ 150.000 de andaluzi, în suspans din cauza conclavului și a participării la Jubileul Frățiilor

Andaluzii în așteptare la Roma pentru a vedea dacă moartea Papei le va permite să meargă în procesiune cu Cristo del Cachorro și Esperanza de Málaga

Read in other languages

Grăsime de ton sau de miel: Alternative inovatoare la ulei și unt

Grăsimi în gastronomie: Dincolo de ulei și unt

Fie folosite pentru iluminat, pentru a dilua pigmenți în peșteri și pe pânze sau pentru gătit, grăsimile animale și vegetale au fost prezente în cultura noastră din cele mai vechi timpuri. Sunt bine cunoscute tradițiile franceze, care au folosit grăsime de porc, rață și gâscă pentru confit și pentru a face preparate precum rilletes și pateuri care sunt o instituție.

Read in other languages