Cele mai mari lanțuri hoteliere din Spania și-au intensificat campaniile de recrutare de personal

Cele mai mari lanțuri hoteliere din Spania și-au intensificat campaniile de recrutare de personal pentru a completa personalul înaintea unui sezon care promite a fi cea mai bună vară din istoria lor. Datele de rezervare pentru lunile următoare și începutul de succes al Săptămânii Sfinte indică faptul că recordul de 94 de milioane de turiști străini, atins în 2024, va fi depășit semnificativ în acest an. Există posibilitatea ca pragul de 100 de milioane de călători să fie depășit pentru prima dată.

În aceste condiții, personalul va trebui extins substanțial, dar situația este complicată de faptul că, pentru al treilea an consecutiv, companiile se confruntă cu dificultăți în găsirea de personal, în special ospătari, bucătari și personal de service. Acest lucru se datorează plecării lucrătorilor în căutarea unui loc de muncă stabil pe durata unui an întreg, cu un salariu mai mare, precum și scumpirii locuințelor în Insulele Baleare și Canare, motiv pentru care mulți candidați refuză slujba, deoarece costul vieții este practic egal cu salariul.

Niciuna dintre aceste condiții nu s-a schimbat, iar cele mai mari patru lanțuri hoteliere spaniole (Meliá, Barceló, Riu și Iberostar) au început angajarea de personal pentru sezonul de vârf cu anticipație, pentru a evita problemele. Meliá intenționează să angajeze cei mai mulți angajați – peste 1797 de posturi vacante, în special, după cum notează compania, în unele zone ale Insulelor Baleare, cum ar fi Calviá, Ibiza și Menorca, precum și în Benidorm.

Pentru a garanta ocuparea tuturor posturilor, lanțul hotelier al familiei Escarrer va continua să ofere cazare gratuită în aceste destinații, la care se vor adăuga și altele, cum ar fi Fuerteventura, unde problema accesului la locuințe este structurală din cauza ofertei limitate. Pe lângă anunțurile de locuri de muncă publicate pe platforma Careers, compania vizitează târguri de locuri de muncă, organizează zile de recrutare de personal în anumite destinații și extinde parteneriatele cu instituții de învățământ pentru a dezvolta programe de formare în acele grupuri unde apar cele mai mari dificultăți în ocuparea posturilor vacante.

RIU intenționează să angajeze 4500 de angajați în această vară în cele 16 hoteluri din Insulele Canare.

Iberostar, la rândul său, a crescut, de asemenea, dramatic angajarea de lucrători din cauza cererii tot mai mari și a perspectivelor bune pentru sezonul de vârf. „Prognozele pe care le avem până în prezent arată că oferta de muncă ar putea ajunge la 1500 de posturi vacante în cursul anului 2025. Insulele Baleare vor rămâne principalul centru de creare de oportunități, urmate de Insulele Canare și Andaluzia”, notează lanțul hotelier al familiei Fluxá. Printre cele mai căutate profiluri se remarcă patru grupuri: cameriste și ospătari, bucătari, ajutor de bucătar și ajutor de ospătar.

Ca și restul companiilor, Iberostar se confruntă cu dificultăți în completarea personalului, iar pariul principal pentru depășirea acestei probleme este formarea. „Sprijinim formarea ca element fundamental pentru atragerea tinerelor talente și, astfel, contribuim la profesionalizarea sectorului. Din 2023, implementăm programul nostru FP Dual în mod intensiv, datorită căruia, până în prezent, peste 200 de studenți din Spania și Mexic au avut acces la o formare care combină conținutul teoretic oferit în centrele de învățământ cu experiența practică în hotelurile noastre și posibilitatea de a începe să lucreze în compania noastră.”

Și, la fel ca Meliá, Iberostar oferă cazare gratuită în anumite destinații cu deficit de ofertă și prețuri ridicate la închirierea locuințelor. „Conștienți de situația dificilă cu cererea de locuințe, în ultimii doi ani am lucrat la închirierea de locuințe pentru angajați în unele dintre cele mai căutate destinații. Acest lucru ne permite să fim mai competitivi și să sporim atractivitatea acestor destinații pentru potențialii angajați”, notează compania.

Barceló observă un procent din ce în ce mai mare de absențe de la locul de muncă.

Insulele Canare au devenit destinația cu cele mai mari dificultăți în găsirea de personal din cauza complexității (este un arhipelag situat la 1700 de kilometri de Peninsula Iberică, cu prețuri exorbitante la locuințe) care constă în atragerea lucrătorilor în hotelurile sale și din cauza creșterii excesive a turismului în ultimii doi ani (a atras aproape trei milioane de vizitatori). Lanțul hotelier RIU este perfect conștient de toate aceste eșecuri, deoarece are 16 hoteluri și aproape 7000 de camere, care în perioada de activitate maximă necesită un personal de 4500 de persoane. „Acesta este personalul de care vom avea nevoie în acest sezon de vârf, când sperăm să atingem o ocupare de 100% și vom avea nevoie ca personalul să fie, de asemenea, complet în proporție de 100%.”

În lanțul hotelier se remarcă faptul că hotelurile din Insulele Canare au încetat să mai fie sezoniere și funcționează pe tot parcursul anului, dar principalele puncte slabe în personal apar vara. „Acolo, lipsa profesioniștilor pe posturi calificate este constantă. Hotelurile resimt în special lipsa specialiștilor în domeniul bucătăriei, barului și sălii de mese, nu pe posturi de asistenți, ci persoane cu experiență, capabile să își asume responsabilitatea în aceste domenii.”

În Insulele Baleare, o destinație sezonieră, unde hotelurile se închid timp de cinci luni pe an, problema este diferită. „Deși o mare parte a personalului este formată din angajați permanenți, posturile de asistenți în sala de mese și baruri erau ocupate în mod tradițional de studenți care fie își caută prima experiență de lucru, fie doresc să profite de perioada de vacanță pentru a economisi bani pentru noul an universitar.” Această sursă de viitori lucrători s-a diminuat rapid în ultimele trei veri.

Barceló nu se decide să menționeze o cifră de angajare, deși anul trecut s-a apropiat de 1500 de angajați. Pe lângă dificultățile în găsirea personalului, compania indică alte două dificultăți. Prima, repetată și de alte lanțuri hoteliere, este reținerea talentelor. „Interesul pentru munca în sectorul serviciilor scade, chiar dacă condițiile de muncă sunt atractive. La aceasta se adaugă un alt mare inconvenient pentru companii: un procent din ce în ce mai mare de absențe de la locul de muncă.” În orice caz, aceștia notează că se confruntă cu probleme în ocuparea majorității posturilor, în special în bucătărie și în sală, și că în Insulele Baleare și Canare rezervă camere pentru o parte a echipei, astfel încât candidații să nu refuze slujba din cauza dificultăților în găsirea unei locuințe și a creșterii prețului acesteia.