Agenția braziliană de cercetare agricolă, Embrapa, a dezvoltat o strategie inovatoare pentru agricultura durabilă, menită să combată defrișările și să crească veniturile fermierilor. Experimentele arată că integrarea creșterii animalelor, culturilor și silviculturii poate duce la producerea de carne cu un „amprentă de carbon negativă”.

În statul Mato Grosso, unde se află ferma familiei Wolf, se implementează conceptul ILPF (Integrarea Creșterii Animalelor, Culturilor și Pădurilor), care demonstrează rezultate impresionante. Combinând creșterea bovinelor, culturile și copacii, fermierii pot crește productivitatea, reduce emisiile de gaze cu efect de seră și îmbunătăți calitatea solului.

Familia Wolf, descendenți ai imigranților austro-ungari, a cumpărat ferma în anii '90, când terenul era epuizat de creșterea intensivă a animalelor. Ei au început cu cultivarea porumbului, orezului și soiei pentru a revitaliza solul, apoi au adăugat creșterea bovinelor și producția de eucalipt și tec. Sistemul ILPF permite creșterea numărului de animale pe aceeași suprafață, folosind gunoiul ca fertilizator natural, iar copacii oferă umbră și venituri suplimentare din lemn.

Oamenii de știință de la Embrapa subliniază că arborii absorb dioxidul de carbon, îmbunătățesc calitatea cărnii și cresc maturitatea sexuală a bovinelor. În plus, diversificarea producției reduce riscurile. Agricultura de precizie permite aplicarea țintită a fertilizatorilor, ceea ce duce la reducerea costurilor și creșterea eficienței.

Această abordare și-a dovedit deja eficacitatea: la ferma Wolf, sunt 10-12 capete de bovine pe hectar, în timp ce media în Mato Grosso este de una. Guvernul brazilian intenționează să prezinte aceste realizări la următorul summit al ONU privind clima (COP30) la Belém, Amazonia. Președintele Luiz Inácio Lula da Silva urmărește să combine obiectivele de mediu cu dezvoltarea economică, subliniind importanța agriculturii durabile pentru prosperitatea țării.

În ciuda succeselor, implementarea modelului ILPF se confruntă cu rezistență. Fermierii au nevoie de investiții, planificare și o strategie pe termen lung. Cu toate acestea, Embrapa este încrezătoare că experiența pozitivă a fermelor pilot va continua să se răspândească.