În câteva cuvinte
Experții împărtășesc secretele înghețatei perfecte: de la temperatura potrivită la ambalaje ecologice. Aflați cum să alegeți și să vă bucurați de desertul preferat.
Înghețata este una dintre cele mai populare delicatese din lume. Dar, pentru a te bucura cu adevărat de ea, este important să cunoști câteva subtilități. Experții explică cum să te bucuri de înghețată, cum să alegi un produs de calitate și cum să ai grijă de mediu.
Temperatura și gustul
Înghețata nu trebuie mâncată prea rece. La o temperatură de aproximativ -9°C, papilele gustative se deschid cel mai bine. Experții de la Eccolo Gelato, un lanț de înghețată binecunoscut, sfătuiesc să lăsați înghețata să se dezghețe puțin înainte de a o consuma.
Cum să dezghețați corect?
Cea mai bună modalitate este să lăsați înghețata în același recipient în care ați cumpărat-o, fără a scoate capacul. Va dura între 40 de minute și o oră pentru a atinge temperatura potrivită. Dacă deschideți recipientul, procesul va merge mai repede, dar înghețata poate începe să se topească inegal.
Calitatea înghețatei: la ce să fiți atent?
Pentru a înțelege cât de bună este înghețata pe care o mâncați, acordați atenție mai multor factori. În primul rând, înghețata nu trebuie să provoace sete. În al doilea rând, după înghețata de calitate nu ar trebui să rămână o senzație de grăsime în gură. În al treilea rând, culoarea înghețatei trebuie să fie naturală. De exemplu, înghețata de fistic sau mentă nu trebuie să fie verde aprins.
Ambalajul și mediul
Producătorii moderni de înghețată acordă o mare atenție ecologiei ambalajelor. Mulți folosesc materiale biodegradabile, cum ar fi fibrele de porumb. Este important să aruncați corect ambalajele, sortând deșeurile. De exemplu, ambalajele din polistiren trebuie aruncate în containerul galben.
Diferite tipuri de înghețată
Există diferite tipuri de înghețată, inclusiv sorbete, care nu conțin produse lactate. Este important să rețineți că gustul înghețatei se poate schimba în funcție de recipientul în care o mâncați - într-un con sau într-un castron.
Sfaturi cheie:
- Lăsați înghețata să se dezghețe puțin înainte de a o mânca.
- Acordați atenție compoziției și culorii înghețatei.
- Reciclați corect ambalajele.
Poftă bună!
