În câteva cuvinte
Vara este timpul să vă bucurați de vinuri spumante. Articolul explică cum să alegeți vinul spumant potrivit pentru sezonul de vară, ce stiluri și regiuni să luați în considerare și oferă exemple specifice pentru inspirație.
Vara este momentul perfect pentru a savura băuturi răcoritoare și a te bucura de companie plăcută. Vinurile spumante, de la ușoarele pét-nat până la clasicul șampanie, devin partenerul ideal pentru zilele însorite. Descoperim cum să alegi vinul spumant care se potrivește perfect serilor de vară.
Pét-nat (pétillant naturel) – un trend în creștere. Acestea sunt vinuri create printr-o tehnologie antică, în care fermentația se încheie direct în sticlă. Ele se caracterizează adesea printr-un gust fructat, proaspăt și ușor. Perfecte pentru un picnic sau o întâlnire cu prietenii.
Dacă preferi variante mai tradiționale, ia în considerare vinurile spumante produse prin metoda fermentației secundare în sticlă, cum ar fi cava sau șampanie. Pentru vară, este recomandat să alegi vinuri cu maturare medie, care au o complexitate ușoară și o structură de bule revigorantă.
Când alegi un vin spumant pentru vară, este important să iei în considerare caracteristicile sale. Variantele seci (brut nature sau zéro dosage) sunt o alegere excelentă, oferind o senzație de prospețime și ușurință. Vinurile albe din soiuri albe de struguri (blanc de blancs) sunt, de asemenea, ideale pentru sezonul de vară. Vinurile spumante rose vor adăuga culoare și se vor combina perfect cu gustările de vară.
Regiuni și stiluri:
- Regiunile nordice, cu climă rece, garantează aciditate ridicată. Șampania este un exemplu clasic.
- Regiunile mediteraneene, cum ar fi Spania, oferă vinuri cu caracter distinctiv.
Exemple pentru inspirație:
Atlantic
Kilima 2024, Espumoso Ancestral, Bodega K5, Hondarrabi zuri: Un vin excelent de la crama lui Carlos Arguiñano, creat din soiul Hondarrabi zuri. Are un gust proaspăt și este perfect pentru vară.
Mediterana
Lucidity 2022 Espumoso, Corpinnat Cisteller: Un vin de Jessica Madigan și Sergi Canals, creat în regiunea Penedès. Se caracterizează printr-un gust elegant și este potrivit pentru cinele de vară.
Cu o notă florală
El Corregidor de Carrascal 2020 Espumoso, Bodegas Luis Pérez: Un vin de Willy Pérez, inspirat de tradițiile regiunii Jerez. Are eleganță și se potrivește bine cu mâncărurile de vară.
Alege vinul spumant care se potrivește gustului și stării tale de spirit. Bucură-te de vară!
