Vara este sezonul grătarului. Dar ce faci cu mâncarea rămasă după petrecere? Nu o arunca! Vă prezentăm 7 rețete simple și gustoase, care vă vor ajuta să transformați resturile de carne, legume și alte produse în preparate noi și apetisante.

1. Salată de spanac cu pui marinat în 5 minute

Dacă a rămas pui după grătar, această salată va fi opțiunea perfectă pentru o cină ușoară. Veți avea nevoie de spanac proaspăt, pui marinat (de la frigărui, de exemplu), roșii, castraveți, ardei, mere (opțional) și sos din iaurt natural, suc de lămâie, sare și ierburi aromatice. Pentru un gust mai intens, puteți adăuga ceapă prăjită.

2. Kebab de casă

Transformați resturile de carne de la grătar într-un adevărat kebab! Veți avea nevoie de lipie, salată, roșii, carne, sos de iaurt cu usturoi, chimen, lămâie, mentă și susan. Rulați toate ingredientele în lipie - și prânzul delicios este gata.

3. Quinoa cu legume la grătar în 20 de minute

Legumele gătite la grătar au un gust special. Adăugați-le quinoa, paste sau cuscus - și veți obține o mâncare consistentă și sănătoasă. Adăugați ulei de măsline, rozmarin, sare, piper sau alte condimente după gust.

4. Chutney de ardei și dovlecei

Pregătiți chutney din resturile de legume. Pentru aceasta, căliți ceapa și merele, adăugați oțet, zahăr și muștar. Apoi adăugați legumele de la grătar și fierbeți până se înmoaie. Un astfel de chutney este perfect pentru sandvișuri cu brânză, cartofi prăjiți sau alte feluri de mâncare.

5. Burger cu sos de legume picant

Folosiți legumele de la grătar pentru a prepara sos picant pentru burger. Căliți legumele într-o tigaie cu ulei de măsline, adăugați pastă de tomate, sare, piper și condimente. Puneți burgerul într-o chiflă, deasupra - legume și sos. Cina gustoasă și rapidă este gata.

6. Ardei umpluți Piquillo (10-30 minute)

Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de ardei Piquillo conservați. Umpleți-i cu carne și legume de la grătar. Serviți-i reci sau coaceți-i cu sos bechamel și brânză.

7. Tiramisu de vinete, roșii și mozzarella

Tăiați vinetele felii și coaceți-le la grătar. Apoi tăiați roșiile și mozzarella. Asamblați tiramisu, alternând straturi de vinete, roșii și mozzarella. Decorați cu busuioc proaspăt, ulei de măsline, sare și piper.

Nu aruncați resturile de la grătar - pregătiți mâncăruri noi și gustoase!