Ești fan al omletei spaniole și al ardeilor prăjiți? Atunci această rețetă este o adevărată descoperire! Combină ce e mai bun din ambele lumi, oferind o explozie de gust care va încânta chiar și cei mai pretențioși gurmanzi.

De ce merită să o încerci?

Rețeta este ușor de făcut, iar rezultatul depășește așteptările. Ardeii umpluți cu omletă sunt nu doar gustoși, ci și sățioși. Este o opțiune excelentă pentru prânzul sau cina în familie, precum și o idee minunată pentru masa de sărbătoare.

Secretele preparării unui fel de mâncare perfect:

Cheia succesului este omleta preparată corect. Este important să nu o prăjiți prea mult, astfel încât să rămână suculentă în interiorul ardeiului. Nu vă fie frică să experimentați cu umplutura: adăugați șuncă, brânză sau alte ingrediente preferate la cartofi și ceapă. Pentru prăjit, cel mai bine se potrivesc ardeii italieni mici.

Ingrediente (pentru 3-4 porții):

• 4-8 (în funcție de mărime) ardei italieni (verzi și/sau roșii)
• 3 cartofi medii
• 1 ceapă
• 4 ouă
• Făină
• Ulei de măsline extravirgin
• Sare

Instrucțiuni:

1. Tocați ceapa și căliți-o în ulei de măsline până devine transparentă. Scurgeți uleiul și puneți deoparte.
2. Tocați cartofii în cubulețe mici și prăjiți-i la foc mic până se înmoaie. Scurgeți uleiul.
3. Tăiați capacele ardeilor, scoateți semințele și membranele.
4. Bateți ouăle, sărați. Adăugați cartofii și ceapa.
5. Lăsați amestecul să stea o jumătate de oră pentru a se îngroșa.
6. Transferați amestecul într-un poș de patiserie și umpleți ardeii.
7. Tăvăliți orificiile ardeilor în făină.
8. Prăjiți ardeii umpluți în uleiul de la cartofi până se rumenesc pe toate părțile.
9. Serviți calzi, tăiați felii. Poftă bună!

Pregătiți acest fel de mâncare delicios și cei dragi vor fi încântați! #rețete #mâncare #culinar #ardeiUmpluti #tortilla #bucătărieSpaniolă #gustosȘiSimplu