Intoxicația alimentară este o afecțiune cauzată de consumul de alimente sau apă contaminate. Simptomele pot varia de la ușoare la severe și includ de obicei greață, vărsături, diaree, dureri abdominale și febră. Tratamentul vizează, în general, ameliorarea simptomelor și prevenirea deshidratării. Este important să consumați suficiente lichide, să mâncați alimente ușoare și să vă odihniți. În cazuri severe, poate fi necesară asistență medicală. Prevenția include prepararea și depozitarea corespunzătoare a alimentelor, precum și respectarea igienei.