Siguranța alimentară

Alertă: Salmonella în șorici

Agenţia Spaniolă pentru Siguranţa Alimentară şi Nutriţie (AESAN)

Agenţia Spaniolă pentru Siguranţa Alimentară şi Nutriţie (AESAN), aflată în subordinea Ministerului Consumului, a fost informată cu privire la o alertă transmisă de autorităţile sanitare din Castilla-La Mancha, referitoare la prezenţa salmonelei în şorici de porc de la mărcile Frit Ravich şi Sun Snacks.

Operațiune secretă pentru salvarea semințelor Sudanului de război: „Laboratoarele au fost jefuite sau distruse” - Securitate alimentară și genetică

Când Ali Zakaria Babiker a văzut depuse cele 1.884 de semințe de sorg, mei perlat, arahide, susan, pepene verde și Vigna, provenind din Sudan, în Banca Mondială de Semințe din Svalbard (Norvegia), la capătul lumii, a răsuflat ușurat.

Aló Comidista: „Cartofii cu Muguri sunt Toxici? Ce Trebuie Să Știi Despre Siguranța Alimentară și Solanină”

Aló Comidista este un cabinet în care totul este permis: îndoieli culinare, enigme gastronomice, probleme psihologice, chestiuni metafizice și drame ale vieții contemporane. Trebuie doar să-mi trimiți un e-mail la , și voi răspunde preocupărilor / prostiilor voastre în prima vineri a fiecărei luni (cu excepția sărbătorilor, punților, perioadelor de vacanță, bolilor grave sau decesului).