Pilar Granado, Pablo Sosa și Luis Chimeno, trei cercetători spanioli, au fost premiați cu Premiul Tinerilor Inventatori 2025 pentru dezvoltarea unui biosenzor revoluționar. Acest dispozitiv inovator are ca scop detectarea prospețimii alimentelor perisabile. Biosenzorul, sub forma unei etichete inteligente, permite monitorizarea în timp real a stării produselor alimentare.

Inventatorii subliniază importanța dispozitivului în reducerea risipei alimentare și a emisiilor de CO₂. Potrivit lui Pilar Granado, premiul reprezintă recunoașterea a opt ani de muncă. Ideea biosenzorului a apărut în urma unei situații în care echipa s-a confruntat cu dificultăți în a determina dacă o bucată de carne din frigider era încă bună de consumat.

Biosenzorul se bazează pe metabolomică, studiul proceselor celulare. Dispozitivul a fost testat pe carne, pește, fructe și produse procesate. Inclusiv, inventatorii au gustat din friptură la finalul testării, relatează Pablo Sosa.

Cea de-a patra ediție a Premiului Tinerilor Inventatori a avut loc la Reykjavik, Islanda, unde au fost prezentate 10 echipe finaliste dintr-un total de peste 450 de candidați. Oficiul European de Brevete (OEB), organizatorul evenimentului, a evidențiat proiecte inovatoare în domeniul sustenabilității, tehnologiei și sănătății.

Pe lângă echipa spaniolă, au fost premiate și alte invenții remarcabile. Neeka și Leila Mashouf din Statele Unite au fost recompensate pentru crearea de pulpă de celuloză din CO₂, folosită apoi pentru producția de îmbrăcăminte. O echipă din Uganda a dezvoltat pungi biodegradabile pentru a prelungi prospețimea fructelor. Marie Perrin, din Statele Unite, a primit un premiu pentru metoda sa de reciclare a metalelor rare din deșeuri electronice.

Directorul OEB, António Campinos, a subliniat importanța muncii tinerilor inventatori, care propun soluții pentru construirea unei lumi mai echitabile și sustenabile.