Chorizo

Cea mai bună fabada din Spania se face în Asturias

Un mic bar deschis în 1940, Casa Morán, situat în Collanzo (Asturias) și administrat de o familie care transformă gătitul acasă într-o artă, a câștigat anul acesta premiul pentru «cea mai bună fabada din lume». De asemenea, a primit și premiul pentru cel mai bun compango (garnitura de carne).

Read in other languages

Sylkar redeschis: Faimoasa tortilla, acum La Falda

Au trecut opt luni de când Sylkar, barul legendar de pe strada Espronceda din Madrid, și-a închis porțile. După mai bine de jumătate de secol în care au servit una dintre cele mai bune tortilla de patatas (omletă spaniolă cu cartofi) din oraș, proprietarii restaurantului, frații Alfredo și Carmela García, și-au luat rămas bun de la clientela lor în vara trecută. "Proprietarii săi, după ce s-au gândit mult timp, sunt pregătiți să se bucure de pensie și își vor aminti mereu de clienții lor.

Read in other languages