Uneori, pentru a înțelege o realitate, este important să acordăm atenție cuvintelor care îi dau formă. Termenul «companion» (precum englezescul companion, franțuzescul copain și italianul compagno) provine din latină «cum» și «pānis», literalmente «cu pâine». În chineză se folosește cuvântul 火伴 care se traduce ca «camarad de foc», o referință la împărțirea meselor în fața focului.

Adesea spunem „ești ceea ce mănânci” la prezent, dar știința ne încurajează să o spunem la viitor. Alimentația pe care o urmăm la vârsta mijlocie va determina tipul de bătrânețe pe care o vom avea. Mai multe studii au sugerat această idee, dar puține cu o bază de date atât de largă ca cea publicată luni de revista Nature Medicine. Autorii au urmărit alimentația a peste 100.000 de americani timp de 30 de ani, apoi le-au măsurat sănătatea când au ajuns la șaptezeci de ani.

Pandemia mondială de exces ponderal și obezitate