O călătorie prin cele mai rafinate baruri din lume

De la Noble Rot, în Londra, până la Pompette, în Copenhaga, trecând prin Goût de Jaune, în Tokyo sau Pain et Vin, în Buenos Aires. În spatele fiecăruia dintre ele se află o poveste a cuiva pasionat de lumea vinului. Somelierul belgian Jurgen Lijcops, format la Școala de Vinuri din Burgundia, în Beaune (Franța), a adunat o selecție a acestora în cartea 150 de Baruri de vinuri esențiale (Editura Cinco Tintas). Printre acestea se numără și câteva spaniole.

Calea lui Antoni Perelló (Palma, 1971) a urmat un traseu invers față de mulți bucătari.

Primele sale experiențe în bucătărie au început în restaurante cu stele Michelin și în hoteluri de lux, unde la 25 de ani era deja șef de bucătărie. După jumătate de viață și cu toată experiența acumulată, a făcut saltul mai întâi în sectorul de catering și apoi în cel al azilelor de bătrâni.

Casa în Beverly Hills-ul Mallorquin la 30 de milioane