Rețetă de la Chef: Cum să pregătiți sepie cu năut de Andoni Luis Aduriz
Celebrul chef Andoni Luis Aduriz împărtășește rețeta sa pentru un preparat rafinat - sepie cu năut. Această mâncare, care combină simplitatea cu eleganța, este perfectă pentru cei care doresc să se răsfețe pe ei și pe cei dragi cu o capodoperă culinară.
Ingrediente pentru patru porții:
Pentru năut:
- 140 grame de morcovi
- 200 grame de ceapă
- 25 grame de țelină
- 60 grame de praz
- 500 grame de năut
- 2 litri de apă
Pentru sosul de ceapă cu năut: