Invazia alimentelor ultraprocesate: Studii de amploare avertizează asupra amenințării la adresa sănătății publice
Alimentele ultraprocesate au „colonizat” frigiderele noastre. O serie de revizuiri științifice, publicate recent, atrag atenția asupra acestei schimbări de paradigmă alimentară, arătând cum erodează sănătatea globală și solicitând guvernelor să acționeze. Într-un editorial asociat, cei 43 de experți mondiali semnatari denunță că această situație este „condusă de setea de profit a companiilor, nu de nutriție sau sustenabilitate”.