Desertul de ciocolată din Dubai, care a cucerit rețelele de socializare, poate fi acum preparat acasă! Această rețetă este simplificată, accesibilă ca ingrediente și ușor de făcut.

Desertul de ciocolată „Dubai” este o tabletă de ciocolată cu umplutură. Numele desertului provine de la orașul omonim, unde a fost inventat. Acest desert a devenit un adevărat hit datorită umpluturii sale neobișnuite.

Principalul component al umpluturii este pasta sau crema de fistic, precum și kataifi – fire subțiri de aluat, care sunt prăjite până devin crocante. Kataifi este utilizat în mod tradițional în deserturi în țările mediteraneene și din Orientul Mijlociu.

Dacă doriți să simplificați rețeta, puteți folosi biscuiți în loc de kataifi. Se topește ciocolata, se amestecă cu pastă de fistic și biscuiți mărunțiți, se adaugă puțin fistic tocat. Se răcește la frigider și desertul este gata!

Ingrediente:

• 250 g ciocolată de desert (neagră, cu lapte sau albă)
• 225 g pastă sau cremă de fistic
• 40 g unt (dacă pasta este prea lichidă)
• 3 biscuiți

Instrucțiuni:

1. Rupeți ciocolata în bucăți. Topiți două treimi din ciocolată în cuptorul cu microunde în intervale scurte, amestecând.
2. Adăugați a treia parte rămasă din ciocolată și amestecați.
3. Turnați o parte din ciocolata topită într-o formă, distribuiți pe pereți și puneți la frigider.
4. Fărâmițați biscuiții și amestecați-i cu pastă de fistic. Dacă pasta este lichidă, adăugați unt topit.
5. Scoateți forma din frigider, puneți umplutura, nivelați și puneți la frigider timp de 5 minute.
6. Acoperiți umplutura cu restul de ciocolată și puneți la frigider timp de cel puțin o oră.
7. Scoateți cu grijă desertul din formă și lăsați-l să se încălzească puțin la temperatura camerei înainte de servire.

Sfat: Desertul este mai ușor de tăiat când este rece.