Cunoscutul bucătar portughez José Avillez, proprietarul mai multor restaurante de renume mondial, a împărtășit recomandările sale despre unde poți mânca bine și ieftin în Lisabona și Porto. Sfaturile sale acoperă tavernele tradiționale și localurile unde nota de plată medie nu depășește 20 de euro.

Avillez, care a lansat recent o carte despre bucătăria portugheză, recomandă să acordați atenție locurilor autentice unde puteți savura mâncăruri tradiționale la prețuri accesibile. El menționează că în Portugalia se mai pot găsi stabilimente de familie, cum ar fi taverne, care păstrează tradițiile culinare.

În Lisabona, bucătarul recomandă vizitarea Tasca do Chico, unde puteți gusta mâncăruri tradiționale precum „arroz de pato” (orez cu rață) la prețul de la 10 euro și „petiscos” (gustări mici, similare tapas-urilor spaniole) de la 3 euro. În Porto, merită să aruncați o privire la O Trevo, care oferă sandvișuri „bifana” pentru 6,50 euro.

În Lisabona, se recomandă și restaurantul Cervejaria Ramiro, care oferă fructe de mare proaspete și preparate la grătar cu o notă medie de plată de la 15 euro. În Porto, Avillez sfătuiește să vizitați Adega de São Nicolau, unde puteți gusta mâncăruri tradiționale precum caracatița cu orez, pentru 16,50 euro.

De asemenea, bucătarul recomandă Taberna dos Mercadores în Porto, unde puteți gusta o varietate de gustări și preparate din pește la prețuri accesibile.

José Avillez subliniază importanța păstrării tradițiilor și sprijină stabilimentele de familie care continuă să încânte oaspeții cu bucătăria portugheză autentică.