E cald afară și îți dorești ceva răcoritor și delicios? Vă prezentăm o rețetă simplă de iaurt înghețat de casă cu piersici, care se prepară rapid și ușor, nu necesită multe ingrediente și nu te va obliga să stai la aragaz.

Acest desert este opțiunea perfectă pentru o gustare de vară sau pentru a încheia o masă. Îl puteți prepara cu copiii, deoarece procesul nu este complicat și este captivant.

De ce tocmai această rețetă?

• Rapid de preparat: Doar câțiva pași și gata!
• Minim de ingrediente: Tot ce ai nevoie, cel mai probabil, este deja în bucătăria ta.
• Fără gătit: Nu trebuie să pornești cuptorul sau să stai la aragaz.
• Variabilitate: Puteți adăuga ciocolată, nuci sau biscuiți după gust.
• Disponibilitate: Ușor de preparat din fructe de sezon.

Ingrediente:

• 500 g iaurt grecesc fără zahăr
• 3 piersici galbene
• 200 ml frișcă pentru bătut
• 200 g lapte condensat
• 1 linguriță extract de vanilie

Preparare:

1. Curățați piersicile de sâmburi. Pasați doi piersici într-un piure cu ajutorul unui blender. Tăiați restul piersicii cubulețe.
2. Bateți frișca cu un mixer până se îngroașă (dar nu până la vârfuri).
3. Adăugați iaurtul și laptele condensat. Bateți până când amestecul devine aerat.
4. Adăugați extractul de vanilie și piureul de piersici. Amestecați până la omogenizare.
5. Turnați amestecul într-o formă pătrată sau dreptunghiulară (sau turnați în pahare individuale).
6. Deasupra, puneți piersicile tăiate cubulețe. Acoperiți cu folie alimentară și puneți la congelator pentru minimum șase ore.
7. Înainte de servire, scoateți din congelator cu 10-15 minute înainte, pentru ca iaurtul să se înmoaie puțin.

Poftă bună!