Spania depășește Franța ca țară europeană cu cea mai mare suprafață de producție ecologică
Sat organic rural
Când legumele cresc la 10 minute de piață: Miracolul din Pamplona
La 10 minute distanță de livezi, piața din Pamplona în care „produsul de la kilometrul 0” este rege
De ce există atâtea soiuri de roșii? Descoperă secretele semințelor și ale tradițiilor agricole
Juan trăiește singur. Are 62 de ani și 200 de oi și este ultimul cioban din sat. Ies la plimbare și îl întâlnesc, cu turma sa, în plimbarea lui prin câmpurile din jur. Astăzi se lasă însoțit și îl însoțesc. Când era mic – îmi explică – a merge într-o excursie cu autocarul cu școala era un eveniment. Ne duceau să vizităm o fabrică de hârtie, redacția unui ziar sau colonia industrială a unui alt sat, a unei alte regiuni, a unei alte lumi. La întoarcere – spune el – bunica mă aștepta acasă și, înainte de orice altceva, mă întreba “ce plantează?”.