Sparanghel

Sparanghelul este una dintre cele mai tipice legume de primăvară. Dar de câțiva ani, lucrurile nu mai stau așa, deoarece există culturi în seră pentru a grăbi recolta de sezon și chiar în seră și în sistem hidroponic, ceea ce permite producția de sparanghel în afara sezonului natural de cultivare în sol.

S-a vorbit mult despre vinurile produse în Ribera del Duero

Este aproape primăvară, momentul să întâmpinăm sparanghelul de toate culorile. Cel alb se bucură de mult prestigiu, dar vrem să revendicăm plăcerea de a găti cu clasicul și simplul sparanghel verde. În acest preparat cu paste, pe lângă faptul că adaugă savoare, va oferi o notă de verde proaspăt de care avem destulă nevoie în aceste vremuri.