În regiunea Cundinamarca din Columbia, ferma "El Silencio" este un exemplu de creștere a animalelor sustenabilă de două decenii. Din cele 114 hectare de teren, 20 au fost restaurate, iar 42 de hectare sunt conservate ca pădure andină.

Ferma a renunțat la utilizarea produselor chimice și folosește activ coridoare biologice.

La ferma "El Silencio" se practică creșterea semi-intensivă a vacilor de lapte, folosind metode inovatoare. Berenice Granados menționează că totul în fermă este interconectat. Pe teren sunt plantați arbori și arbuști, care conectează diferite părți ale pădurii și ale stejărișurilor.

Andrea Coronado, managerul fermei, vorbește despre metodele folosite pentru a îmbunătăți condițiile de viață ale vacilor. De două ori pe zi se schimbă locul de pășunat, ceea ce contribuie la refacerea rapidă a solului și la diversificarea dietei animalelor. De asemenea, sunt cultivate plante care nu numai că îmbogățesc laptele cu proteine, dar servesc și ca hrană alternativă în perioadele de secetă.

La fermă se cultivă legume, care completează dieta vacilor. Toate acestea fac parte dintr-o strategie generală de dezvoltare durabilă, menită să restabilească ecosistemul și să reducă impactul asupra mediului.

La fermă a fost creată o zonă naturală protejată privată, unde sunt înregistrate multe specii de plante și animale, inclusiv diverse specii de păsări și mamifere. Cu ajutorul proiectelor cu organizația Arasarí, au fost instalate capcane foto, care au ajutat la studierea interacțiunii vacilor cu viața sălbatică.

Proprietara fermei, Claudia Durana, menționează că renunțarea la substanțele chimice a fost o decizie etică. În schimb, la fermă au început să aplice metode organice, consultându-se cu experți și dezvoltând propriile produse pentru protecția plantelor și fertilizarea solului.

Ferma s-a transformat într-un fel de laborator, unde se experimentează cu diferite metode. Aici se produc propriile îngrășăminte, inclusiv compost și lizat, care este folosit în experimente. Se dezvoltă și un "ceai de pădure" - o soluție cu bacterii și ciuperci, colectate pe teritoriul fermei.

Berenice Granados subliniază libertatea de a experimenta și de a încerca metode noi. Proprietara fermei s-a convins că multe resurse externe, utilizate în creșterea tradițională a animalelor, nu sunt necesare. Ferma "El Silencio" a devenit un exemplu de succes în cadrul proiectului Paisajes Futuros de la The Nature Conservancy (TNC). Scopul proiectului este de a restaura milioane de hectare de teren în America Latină.

Exemplul "El Silencio" arată că creșterea sustenabilă a animalelor poate fi profitabilă. Ferma produce aceeași cantitate de lapte ca și în 2014, dar în același timp calitatea laptelui este mai bună, iar costurile resurselor externe au scăzut. Durana menționează că ferma a devenit "bucuroasă" datorită noilor metode și îngrijirii mediului înconjurător.