În câteva cuvinte
În Mexico City s-a deschis o tavernă spaniolă autentică La Cocina del Bizco, care oferă tapas tradiționale, paella și atmosfera zgomotoasă a Madridului.
În inima orașului Mexico City, se află o adevărată tavernă spaniolă, La Cocina del Bizco, creată de bucătarul Jesús Pedraza, care a emigrat din Spania acum 15 ani. Este un loc unde te poți cufunda în atmosfera zgomotoasă a Madridului, să încerci tapas tradiționale și să te bucuri de o bucătărie autentică.
La Cocina del Bizco nu este doar un restaurant, ci un omagiu adus cartierului Carabanchel, de unde provine bucătarul-șef. Aici domnește atmosfera fanilor de fotbal Atletico Madrid, deoarece pe pereți sunt afișate bannerele echipei preferate. Oaspeții tavernei se pot bucura de berea perfectă cu spumă groasă, vermut și, desigur, tapas.
Meniul localului este uimitor în varietatea sa. Aici puteți încerca gustări tradiționale spaniole, cum ar fi jamon, chorizo, boquerones, precum și feluri de mâncare renumite, de exemplu, paella cu homar sau rață cu foie gras. Bucătarul-șef Jesús Pedraza este întotdeauna bucuros să ofere oaspeților ceva special, de exemplu, butifarra catalană sau ajo blanco din Malaga, dacă printre vizitatori se vor afla compatrioți.
La Cocina del Bizco este un loc unde vă puteți simți ca într-o adevărată tavernă spaniolă, să vă bucurați de mâncare delicioasă, o atmosferă plăcută și ospitalitatea bucătarului-șef, care este întotdeauna gata să împărtășească povești și glume.
