Bogota
Chef-ul din Madrid: Unicul Restaurant Colombian cu Stea Michelin din Europa
Edwin Rodríguez, un chef talentat
Edwin Rodríguez, un chef talentat, a reușit să aducă gustul autentic al Columbiei în inima Madridului, obținând o stea Michelin pentru restaurantul său, Quimbaya. Povestea sa este una de pasiune și sacrificiu, marcată de dorul de țară și de efortul de a-și onora mama, căreia îi dedică restaurantul.