Sunt zile în care tot ce-ți dorești de la viață e o cină simplă, rapidă și reconfortantă. În serile astea din timpul săptămânii, omleta franțuzească era și este o soluție infailibilă, pariul sigur: nu-ți trebuie mai mult pentru a termina ziua cu un gust bun. Unul dintre puținele feluri de mâncare pe care le faci mai repede decât le mănânci și îți permit să dedici restul zilei „treburilor tale”.
„Cuptorul meu sfârâie”, spune César Solsona, președintele breslei brutarilor din Castellón și proprietarul brutăriei Pa i Pastes din cartierul San Agustín. Înainte de începerea sărbătorilor Magdalena, dedicate fondării orașului, se reactivează pasiunea pentru unul dintre simbolurile sale gastronomice, ximos. Nu e de mirare. „Acest produs are succes de peste 50 de ani. Moda nu a apus. Este foarte gustos”, afirmă el.
Obținem ce e mai bun din două lumi și descoperim un preparat dublu satisfăcător: pe de o parte, avem un burger de pui rumen și suculent, ideal pentru un sandviș, și pe de altă parte, aromele și gusturile fantastice obișnuite în plăcintele chinezești. Spune-i mix de culturi, bucătărie fusion sau oricare altă denumire pompoasă: important este că invenția funcționează și este o alternativă ideală la banalele burgeri de carne.
Martie este o lună de tranziție, când produsele de iarnă și de primăvară se întâlnesc pe rafturi. Pentru a nu petrece mult timp gătind, folosește sfaturile și rețetele noastre! Acest articol din secțiunea „Fă-o mai simplu” te va ajuta să optimizezi resursele, folosind produse de sezon și rețete simple. În selecție vei găsi 11 rețete expres pentru toate gusturile.