Asturias ascunde sute de plaje izolate, stânci abrupte, palate magnifice și case ale "indianos" (emigranți spanioli îmbogățiți în America), restaurante și baruri pe plajă unde poți gusta gastronomia delicioasă și te poți bucura de peisaje de vis. Acesta este unul dintre motivele pentru care, an de an, câștigă adepți care, odată ce calcă pe pământ asturian, sunt vrăjiți de frumusețea sa pentru totdeauna.

Când vorbim despre Marea Cantabrică, natură și un peisaj privilegiat, există un loc pe coasta vestică asturiană care merită o vizită: Luarca. Cunoscută ca "Vila Albă a Coastei Verzi" și port de baleniere încă din Evul Mediu, această localitate își arată cea mai bună față de pe drumul care duce la far.

Situat în apropiere de acesta, pe un promontoriu cunoscut sub numele de La Atalaya, așteaptă unul dintre cele mai frumoase și fotografiate cimitire din Spania. Situația sa privilegiată deasupra Mării Cantabrice și monumentele funerare minunate pe care le adăpostește îl transformă într-unul dintre cele mai vizitate puncte ale vilei. Construit la începutul anilor 1800, aici este înmormântat unul dintre cei mai iluștri localnici din Luarca, Severo Ochoa, laureat al Premiului Nobel pentru Medicină.

Mai multe informații despre o rută gastronomică prin Gijón: fabrici de cidru, cocktailuri și produse gourmet.

Dacă se coboară spre port, ne întâlnim cu Masa de Mareantes, un monument care amintește locul unde breasla marinarilor se întâlnea pentru a lua decizii referitoare la meserie, cum ar fi ieșirea sau nu la pescuit, în funcție de starea mării. De asemenea, aici există 14 panouri de ceramică Talavera care narează istoria vilei, din secolul al IX-lea până în secolul al XIX-lea.

Ne aflăm în vechiul cartier al pescarilor și cel mai vechi din Luarca, El Cambaral.

Cimitirul din Luarca pe un promontoriu cunoscut sub numele de La Atalaya.

Pe niște scări abrupte, înconjurate de case albe cu acoperișuri gri, se coboară spre portul care, sub forma unei scoici, întâmpină cu bărcile sale pregătite pentru a ieși la pescuit de calmar, merluciu sau pește-undițar (rape). Delicii de care se pot bucura ulterior pe una dintre terasele animate, barurile sau fabricile de cidru de pe chei.

La Montañesa del Muelle poate fi un loc bun pentru a încerca unele dintre aceste feluri de mâncare. "Deși peștii din zonă sunt foarte solicitați, specialitatea noastră este macroul marinat", spune Eugenio Fernández, proprietarul său. Și adaugă: "Pe lângă oamenii de aici, avem și mulți pelerini, deoarece ne aflăm pe Camino de Santiago, și deși din noiembrie până în martie lucrurile sunt mai slabe, noi suntem deschiși tot timpul anului".

Pentru iubitorii de plajă, Luarca are trei plaje urbane cunoscute sub numele de Primera, Segunda și las Salinas, iar în împrejurimile vilei se găsesc mai multe care, deși pare greu de crezut, în august pot fi aproape pustii. Barayo sau Otur sunt opțiuni bune, deși, da, trebuie să fim atenți la curenți.

Un altul dintre atractiile care asteapta la ceva mai putin de cinci kilometri de vila este padurea-gradina La Fonte Baxa, in satul El Chano. Are o suprafață de 20 de hectare și este una dintre cele mai mari din Spania și una dintre cele mai importante din Europa. Acest lucru se datorează soiurilor botanice pe care le conține, dintre care o mare parte sunt aduse din diferite părți ale lumii. Apropierea sa de mare, care se vede – și se aude – pe toată durata vizitei, face ca acest loc să fie un loc foarte special.

José Rivera, creatorul Panrico, și a doua sa soție, Rosa María Pardo, au fost fondatorii acestui loc idilic. Astăzi, Beltrán Pedregal Pardo, fiul vitreg al omului de afaceri, și partenera sa, fotografa de modă Elena Olay, locuiesc între Madrid și Asturias și sunt responsabili pentru promovarea și "punerea în valoare" a pădurii-grădină.

"Am creat un brand pentru a face cunoscute produsele asturiene, avem lumânări din ceară de albine, miere, ulei de camelii din grădină și ceramică asturiană rayu, recuperată de artizani folosind desenele care se făceau în trecut", spune Beltrán în timp ce așteaptă restul grupului să înceapă vizita ghidată. "Am editat și cartea Retrato de un Jardín cu fotografii de Elena și texte scrise de mine. În direcția de artă am contat pe Paloma Lorenzo și suntem deosebit de mândri de rezultat".

Începe vizita și ne scufundăm într-o grădină frumoasă care transportă în țări îndepărtate, cu copaci din diferite colțuri ale lumii. Poate pentru că proprietarii săi au adus multe dintre aceste specii deja crescute, vergelul pare mult mai vechi decât este, deoarece are doar 30 de ani de viață. Rododendroni, azalee, fagi, araucarii, bambuși, o plimbare cu mesteceni și camelii, o infinitate de specii ale acestei flori însoțesc pe tot parcursul plimbării, la fel ca și Marea Cantabrică, mereu la vedere.

Traseul este punctat de numeroase elemente ornamentale, precum fântâni, sculpturi și vestigii arhitecturale aduse din diferite locuri, unele de mare valoare.

Beltrán se oprește într-un punct pe care îl descrie ca pe golul dorințelor. "Băgați mâna până la fund și cereți ce vreți. Eu cred mult în energia grădinii, din cauza pietrelor, a copacilor care vin din diferite locuri și pentru că aici au cerut dorințe mii de oameni și sunt sigur că acestea se acumulează și se împlinesc", spune el râzând. "Scopul este ca grădina să ajungă să aparțină poporului din Luarca și ceea ce ne dorim este să atragă turiști și astfel să poată exista o schimbare generațională în aceste zone ale Asturias mai abandonate", conchide Beltrán.

Biletul costă patru euro sau zece cu vizită ghidată, care merită pentru a înțelege istoria și semnificația multora dintre plantele și obiectele pe care le vom întâlni pe parcursul celor două ore ale plimbării. Achiziția trebuie făcută prin intermediul site-ului lor web.

Părăsim această oază pentru a ne îndrepta spre următoarea destinație: Capul Busto. La puțin peste 15 minute cu mașina se ajunge la acest far frumos, un loc emblematic de pe coasta asturiană construit în 1858. La el se poate ajunge și printr-o potecă de coastă frumoasă, mergând pe jos aproximativ 18 kilometri cu puncte de vedere spectaculoase către Marea Cantabrică.

O succesiune de plaje aproape inaccesibile, precum Portizuelo, preferata premiatului Nobel menționat mai sus, Bozo sau plaja Cabo. Cel mai cunoscut și accesibil este nisipul de Cueva.

Au trecut aproape 12 ani de când la Busto nu se mai merge doar pentru a vedea capul. Între praos și construcțiile acestui orășel care nu ajunge la 300 de locuitori, se află o casă vopsită în alb și roșu, cu o grădină din față foarte îngrijită. Aici, un tânăr cofetar, Jhonatan González, pregătește cu grijă niște dulciuri care au devenit faimoase în tot Principatul pentru gustul și calitatea lor înaltă.

În cofetăria Cabo Busto sunt mereu mașini și oameni la coadă. "Eu fac prăjiturile pe care mi-ar plăcea să le mănânc", spune González, care adaugă că oamenii le preferă pe cele individuale, cele care sunt în vitrină. "În ele ne jucăm cu fructele de sezon, îmi place să aibă o notă de aciditate". În acea vitrină totul spune "mănâncă-mă": ciocolată, alune, brânză, fistic, orez cu lapte. "Ideea este că prăjiturile mele să poată fi mâncate de toată lumea. La mine acasă erau mereu în weekend și mi-ar plăcea să recuperez această tradiție", conchide tânărul cofetar care încearcă să ajusteze prețurile la maximum, deoarece pentru 2,50 se poate gusta oricare dintre delicatesele sale. Atenție llambiones.

Nu dezamăgește.