Este o stea mondială a cofetăriei și acum strălucește pe firmamentul rețelelor sociale: pe Instagram are peste un milion de urmăritori.

Obținerea alimentelor a fost întotdeauna prioritatea oricărei ființe vii

Obținerea alimentelor a fost întotdeauna prioritatea oricărei ființe vii, dar, spre deosebire de alte animale, omul nu numai că poate obține hrană din mediul pe care îl locuiește, dar este capabil să o producă, să o conserve și să o transporte pentru a evita foamea prezentului și a unui viitor mereu incert. Și toate acestea fără a fi nevoie de electricitate.

Berea artizanală a câștigat teren în România, dar încă poartă cu ea o serie de mituri care îi rețin pe mulți consumatori. Astăzi vom demonta aceste false credințe. Berile locale de la micii producători nu sunt doar o opțiune validă, ci merită un loc la masa oricărui iubitor de bere.

«Întotdeauna este mai scumpă decât cea industrială»

Nouvelle cuisine și gastronomia franceză: o incursiune în revoluția culinară

Mâncare gătită fără foc: trei rețete ușoare pentru a petrece vara cu ingrediente crude

Există momente în care nu ai la îndemână mijloacele pentru a găti, cuptoare, plite electrice cu diverse metode de încălzire a alimentelor, gaz, foc de lemne și alte surse de energie calorică. Asta nu înseamnă că nu se poate face mâncare gustoasă, desigur că se poate, și fără multe complicații sau, cel puțin, cu complicațiile pe care persoana responsabilă de prepararea ei le are în vedere și dorește să le realizeze.

SALATĂ DE PĂTRUNJEL

Евгения Матвеец (Getty Images)

A face o fabadă bună este ușor și dificil

Mai întâi a venit chefirul, apoi kombucha și acum alimentele vii cu influențe orientale în stilul kimchi prind putere.

Dacă mă las ghidat de Amazon și Instagram în aceste zile dinaintea Zilei Mamei

«Găină în pepitoria»

Blini