Prepararea puilor la rotisor în restaurantul Els pollos de Lull

Totul a început cu pasiunea pentru flan

Tavernele unde ciocnești un pahar sau o halbă, o zi frumoasă de august pe plajă sau o masă copioasă de duminică cu prietenii în Galicia sunt aproape inseparabile de anumite feluri de mâncare: un raxo cu cartofi, un sandviș cu mușchi sau file pane în caserolă sau o zorza care lasă urma sa picantă caracteristică pe limbă.

Málaga va găzdui următoarea gală a Ghidului Michelin

S-a vorbit mult despre vinurile produse în Ribera del Duero

Unui cap fără corp

De ce castraveții murați pane par o idee bună

Deși poate suna ca o combinație ciudată, castraveții murați pane sunt o gustare delicioasă din mai multe motive. În primul rând, deoarece interiorul acru reduce senzația de grăsime a prăjelii, obținând un echilibru interesant; în al doilea rând, deoarece crocantul paneului și cel al unui murat bun se completează perfect. Nu mai puțin interesant este și faptul că pot ușura puțin o masă care include aripioare, nuggets sau fâșii de pui sau alte preparate pane mai consistente.

La marginea pâraielor și izvoarelor reci și puțin adânci

Deasupra fiecărui robinet, o fotografie prinsă cu pioneze.

Dacă strigi «burrata!» într-o sală plină de «fromeliers»