Într-un articol publicat anul trecut de un tabloid britanic, Benidorm, un oraș din provincia Alicante, a fost lăudat ca fiind locul ideal pentru a savura tradiționalul 'Sunday Roast' în afara Regatului Unit. Această apreciere nu este surprinzătoare, având în vedere numărul mare de localuri din acest oraș spaniol de coastă care oferă acest fel de mâncare clasic britanic.

'Sunday Roast' este o mâncare tradițională englezească, servită duminica la prânz. Aceasta constă dintr-o bucată de carne prăjită (vită, miel, porc sau pui), cartofi copți, budincă Yorkshire, umplutură și legume precum varza de Bruxelles. Totul este stropit cu sos gravy și servit cu sosuri clasice, cum ar fi sosul de mentă sau muștarul englezesc.

Această tradiție își are rădăcinile în Marea Britanie și este legată de ascensiunea mișcării muncitorești. Duminica a devenit o zi liberă, dedicată bisericii și mesei în familie. Multe familii lăsau carnea la cuptor în timp ce mergeau la biserică, adăugând apoi cartofi și alte legume. Sucul de la friptură devenea sos, iar festinul era servit la prânz. Cu timpul, 'Sunday Roast' a devenit mai mult decât o simplă masă: s-a transformat într-un ritual, o sărbătoare comunitară pe care multe familii o respectă și astăzi.

În Benidorm, există multe localuri care oferă 'Sunday Roast'. The Halfway House, cu noua sa locație pe prima linie a plajei Poniente, este unul dintre ele. Proprietarul său, Ron Sandison, originar din Liverpool, dorește să atragă un public mai larg, în special spanioli. El subliniază că în Benidorm se găsește nu doar gustul, ci și porții generoase, precum și atmosfera nostalgică specifică acestei mâncăruri tradiționale.

Benidorm oferă nu doar mâncare delicioasă, ci și experiențe de neuitat. Aici poți savura atmosfera, gustul, nostalgia și amintirile noi create în jurul acestui fel de mâncare. Pe lângă The Halfway House, în Benidorm există multe alte localuri renumite pentru 'Sunday Roasts': Yorkshire Pride, The Penny Farthing, Louie’s Bar and Lounge, Ruby’s Bar, The Corner Bar, Planet Benidorm și Vincents.

Pentru mulți, 'Sunday Roast' în Benidorm nu este doar o mâncare, ci o parte a culturii care unește oamenii și oferă un sentiment de acasă, chiar și departe de Marea Britanie.