Locuitorii din El Palmar de Troya, un oraș mic din Spania, la 50 de kilometri sud de Sevilla, se confruntă cu o dilemă neobișnuită. Pentru a câștiga bani la festivalurile și târgurile andaluze renumite, sunt forțați să-și părăsească casele, lăsând orașul aproape pustiu.

Aproape jumătate din populația activă a El Palmar de Troya merge la muncă ca personal de serviciu la târgurile din Sevilla, Jerez, El Puerto de Santa Maria și Alcala de Guadaira. Lucrează ca instalatori de corturi, chelneri, bucătari, tăietori de șuncă și paznici, creând o atmosferă de sărbătoare și distracție pentru vizitatori.

În ciuda unor îmbunătățiri ale condițiilor de muncă din ultimii ani, problemele de exploatare de către angajatori sunt încă de actualitate. Mulți muncitori lucrează 17 ore pe zi, dar sunt plătiți oficial doar pentru 8 ore. Condițiile grele de muncă și lipsa timpului pentru odihnă duc la epuizare și probleme de sănătate.

Localnicii, în principal femei, își împărtășesc poveștile despre munca grea și oportunitățile ratate. Multe dintre ele sunt obligate să petreacă zile și nopți la muncă, privându-se de posibilitatea de a-și vedea familiile. Copiii sunt lăsați în grija bunicilor, ceea ce, potrivit profesorilor, are un impact negativ asupra performanței lor academice.

Proprietarii de afaceri, la rândul lor, se plâng de taxe mari și lipsa forței de muncă. Aceștia solicită guvernului să ofere sprijin pentru a face munca la târguri mai atractivă pentru localnici.

În ciuda tuturor dificultăților, locuitorii din El Palmar de Troya continuă să-și sacrifice liniștea de dragul muncii la festivaluri. Ei înțeleg că munca lor este necesară pentru a menține atmosfera de sărbătoare și distracție și sunt dispuși să muncească, în ciuda tuturor dificultăților.